קינוח פרווה

[דקל נור*]

התבקשתי להביא וקשה לי בלי חמאה ושמנת מתוקה.
אשמח להצעות למשהו אלגנטי ואסתטי.

 

[אורני המקורית]

התבקשתי להביא וקשה לי בלי חמאה ושמנת מתוקה.
אשמח להצעות למשהו אלגנטי ואסתטי.

רק ממליצה להמיר שמנת מתוקה בקצפת הצמחית של השף הלבן. היא מעולה ואין לה טעמי לוואי כמו שיש לריץ'.

 

[חנהפ]

התבקשתי להביא וקשה לי בלי חמאה ושמנת מתוקה.
אשמח להצעות למשהו אלגנטי ואסתטי.

מעדיפה תמיד קינוח שנולד פרווה, בלי התחליפים, כמו טארט תפוחים או טארט אגוזים ואפילו שוקולד

 

[ויוי 25]

יש מתכון מוצלח של גולדי אבישר
קינוח דל פחמימות פרווה עם שמנת -ריץ -פרווה .

החומרים:
400 מ"ל שמנת -ריץ פרוה 38% שומן
100 גרם שוקולד 85% מוצקי -קקאו
תחליף סוכר "סוכרלוז" - 15 טיפות.
1 חבילה פודינג חברת -סוויטאנגו. (יש להשיג בבתי טבע וגם בפינת הטבע בסופר)

אופן הכנה:
ממיסים במיקרו כדקה את המצרכים הבאים:
100 גרם שוקולד 85% עם 150 מ"ל שמנת ריץ וסוכלוז
( אם אין מיקרו ,ניתן להמיס בסיר על אש קטנה תוך ערבוב, ולאחר מכן לצנן.

בקערת בלנדר -שמים חבילת פודינג של חברת סוויטאנגו ו-250 מל שמנת -ריץ
ומערבלים במהירות בינונית כ4-5 דקות עד לקבלת בלילה סמיכה ומוצקה.
שמים בכוס מהתערובת ומעליה יוצקים מתערובת השוקולד,
ומכניסים לקירור במקרר.

בלוג ךמתכונים דלי-פחמימות נוספים ,
יש כאן:

קינוחים – hakolzahav

hakolzahav.co.il

 

[ויוי 25]

אני הכנתי במקום סוכר עם עם ממתיק "סוכרלוז בטיפות",
יצא ממש טוב.

 

[ויוי 25]

ועוד המלצה לקינוח קליל וטעים במיוחד :
מתכון כלדורי טחינה קלי הכנה וממש טעימים!

מצרכים להכנת-15 כדורים:
חצי כוס טחינה גולמית
חצי כוס קוקוס טחון
2 כפות דבש (או תחליף סוכר15 טיפות "סוכרלוז" )
מעט קוקוס לפזר בצלחת לציפוי.

אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את כל המצרכים ביחד לתערובת
ומכניסים למקרר לחצי שעה.
לאחר חצי שעה מוציאים את התערובת הצוננת מהמקרר,
ומגלגלים לכדורים.
כל כדור להניח בצלחת עם קוקוס טחון ולגלגל בציפוי,
מניחים את הכדורים בתוך עטרות ניר,ושמים אותם במגש מכוסה בניילון נצמד ושומרים לילה בפריזר.
מאוד פשוט להכנה ומפתיע בטעםהמעולה. !!!

 

[ויוי 25]

תודה אורנית,המלצה מצוינת.