קוקטיילים

[driver k]

קוקטיילים

אני מתכנן מסיבה ואני רוצה שיהיו בא משקאות אלכוהוליים למינהם אני מחפש מתכונים טובים לקוקטיילים למסיבות (יענו שאני לא אצתרך להכין לכל אחד אישי אלא קנקנים) יש למישהו המלצות לדברים טובים?? תודה מראש

 

[barln1]

קפירניה

מורכב מחתיכות לימון קטנות (עם הקליפה), קרח מרוסק (ברד- ניתן לקחת קרח בתוך שקית ולתת לרסק אותו ע"י מערוך), קאסאשה - אבל אם אין אפשר וודקה (רצוי מאוד קאסאשה!!!), ואפשר להוסיף נענע לפי הטעם. זהו עכשיו יש לך משקה קיצי אלכוהולי מעולה מרענן. נ.ב. אם אתה רוצה להפחית מרמת האלכוהול אפשר להוסיף מיץ לימון טרי לפי הטעם. לרוויה!!!

 

[D r a m b u i e]

אי אפשר וודקה ואי אפשר נענע

וודקה תהפוך את זה לקייפירושקה. ונענע פשוט לא בקוקטייל הזה. קייפירניה : מנה קשאסה, חצי מנה מי סוכר או לחילופין שתיים שלוש כפיות סוכר חום. לכתוב חצי לימון חתוך לקוביות או פרוסות ביחד עם הסוכר, עד שיצא כל המיץ. להוסיף מנה קשאסה ולשקשק היטב. למעלה להוסיף קרח גרוס ולשתות בכיף. אם לא כתשת עם סוכר, להוסיף חצי מנה מי סוכר. לחיים!

 

[amircn1]

אגב...

כותבים קשאסה ולא קאסאשה וכמו שדרמבויי אמר - בלי עלי נענע וכן, גם אני מצטרף להמלצה על קפירנייה !!!

 

[katadgi]

עוד כמה תיקונים...

אם כבר בוחרים תחלופה לקסאשה אז בוחרים רום, כי הוא הכי קרוב, אבל עדיפות לקסאשה (Ex. CACHACA51, Rio Negro, Pitu) בוודאי שלא וודקה - קסאשה הוא תזקיק קנה סוכר בדומה לרום, לגבי הלימון, במקור עושים את זה עם ליים, אבל מכיוון שליים נדיר יחסית בארץ נוהגים לעשותו עם לימון, לגבי התוספת סוכר, אני מאוד ממליץ לעשות את זה עם מי סוכר ולא עם סוכר כי הקייפריניה מוגשת קרה וכשמערבבים סוכר עם משקה קר, הוא לא מתערבב טוב (אז לערבב על כל מנת מים חמים, מנת סוכר) ודבר אחרון, בשביל שהקייפריניה תצא טוב יש למעוך הייטב את הלימון ולא סתם למחוץ אותו פה ושם וכמובן להשאיר את חלקי הלימון בתוך הכוס *מוגש בLB קובי - מוגש באהבה עם קישוט ליים או לימון

 

[amircn1]

ברור שיש המלצות...

ואפילו יותר מזה אבל קודם כל כמה קישורים חביבים: http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/Viewmsg.asp?forum=104&msgid=26339636&archive=1 http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/Viewmsg.asp?forum=104&msgid=35962156 http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/Viewmsg.asp?forum=104&msgid=33966171&archive=1

 

[סער א]

אם כל הכבוד לכולם....

כל מה שאמרתם נכון אבל כשמכינים קוקטייל כזה תמיד יש מקום לשיפורים ולדעתי האישית למרות שזה לא כתוב במתכון . נענע הולכת נהדר עם הקייפירניה .

 

[amircn1]

על טעם וריח...

אין מה להתווכח אבל בד"כ רצוי להשתמש במתכון המקורי והכי חשוב זה היחסים בין הכמויות

 

[D r a m b u i e]

סער

אין שום בעיה, עם נענע, עם מה שתרצה. אבל ברגע שמישהו מבקש ממך את המתכון לקייפירניה, אתה נותן לו את המתכון הקלאסי. טוויסטים זה משהו אחר.