שואלת פה, כי מרפרוף בפורום הבנתי שיש על מי לסמוך. אני רוצה להכין קארפצ'יו בבית, השאלה שלי היא, כשאני הולכת לקנות את הבשר, מה אני בדיוק מבקשת מהקצב? והאם הוא פורס לי את הבשר לפרוסות?
ולכן מנסה לשחזר את הקרפצ'יו המדהים של קופי בר... עם התלתלי פרמזן והרוקט. עוד קרפצ'יו מדהים אגב באחוזת הלפרין בבאר שבע. שווה להדרים בשבילו, עבור כל המסעדה בעצם. וזוהי מנחתי לכם על העזרה
