תרשמי :
כרובית בטחינה ויוגרט מצרכים: 2 ראשי כרובית 3 כפות טחינה גולמית 2 מכלי יוגורט 2 כפות מיץ לימון 6 כפות שמן זית 4 כפות פטרוזיליה קצוצה מלח ופלפל שחור טחון טרי הכנה: 1. מפרידים כרובית לפרחים ומבשלים במי מלח רתחים 8 דקות עד לריכוך, מסננים 2. מערבבים טחינה, יוגורט, מיץ לימוןו-2 כפות שמן זית לתערובת אחידה 3. מחממים 4 כפות שמת זית במחבת, וכשהוא חם מאוד מטגנים את הכרובית תוך ערבוב 3 דקות. 43. מערבבים עם תערובת היוגורט ומתבלים