צריכה עזרה

[Y A E L I 37]

אין בעיה של כשרות. אוכלים הכל

ללא שימת לב לחלבי ובשרי. ויסלחו לי כל הדתיים שכאן

 

[ady18]

סלט נלסון בהמלצה חמה

סלט נלסון לאירוח pirge AK5 הסלט הזה נחטף ראשון. טעים ויפה. 10 ביצים קשות פרוסות בפורס ביצים 8 מלפפונים ירוקים עם הקליפה פרוסים לטבעות 8 מלפפונים חמוצים פרוסים לטבעות מיונז עם שמיר מלח ופלפל שחור . יש אפשרות להוסיף מעט חרדל. לערבב בזהירות בקערה 2 ביצים קשות לקישוט פלפל גמבה אדום לקישוט פרוסות אבוקדו לקישוט זיתים שחורים לקישוט מסדרים על צלחת גדולה ויפה את עלי החסה הצעירים והיפים כמצע. מתבלים בלימון ומעט שמן זית. מעליהם מסדרים את הסלט. מגררים את 2 חלמוני הביצים לקישוט מעל לסלט.(את החלבונים מנשנשים. מקשטים בזיתים, מקלוני פלפל אדום, פרוסות אבוקדו תהנו

 

[pirge]

תודה עדי.המלצה חמה וטעימה

 

[simad1]

יעלי- סלט שהכנתי לאחרונה

אלגנטי מאוד וטעים ביותר!!! סלט ירקות צבעוני -----סימה.ד: (2 מנות) 2 גזרים גדולים 2 קולורבי 2 סלקים 5 פטריות שמפניון גדולות קצוצות צרור כוסברה קטן – עלים בלבד 3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים גס לרוטב: כף חומץ בלסמי 1 לימון סחוט טרי 2 שיני שום כתושות כף דבש מלח/פלפל שחור ** קולפים את הירקות וחותכים לסרטים דקים מאוד (הכי קל עם קולפן שיניים- ג'וליאן) את אגוזי המלך מקפיצים דקה במחבת טפלון עם כף שמן זית ומעט מלח. מערבבים את כל המצרכים יחדיו ויוצקים את הרוטב בסמוך להגשה. !! ניתן להוסיף גם שומשום קלוי.

 

[Y A E L I 37]

מצויין. ../images/Emo106.gif זה סגנון הארוח שלי

תודה סימהל'ה את תותחית. יש לך עוד משהו בסגנון? מודה לך מראש והמשך ערב נעים וטעים. יעלי

 

[simad1]

סלט ירוקים ונתחי עוף

סלט עוףו simad1 [מצורף קובץ jpg] ו 22:24 | 14/07 ** מסדרים בקערה עמוקה תערובת של חסות ועלי בייבי. רוטב לסלט - 250 מ"ל שמן זית 80 מ"ל חומץ בן יין לבן (ניתן להשתמש בחומץ רגיל,אם אין) 30 מ"ל חומץ בלסמי 2 כפות דבש 2 כפיות חרדל דיז'ון 3 שיני שום כתושות חצי לימון סחוט טרי מלח,פלפל מערבבים את כל החומרים למעט שמן זית,עד איחוד. תוך ערבוב רציף,מזלפים שמן זית לתערובת,בזילוף דק. רגע לפני בניית המנה יוצקים מהרוטב (לא הכל) רק עד שיעטוף את העלים. * הרוטב נשמר מצויין במקרר. לחזה העוף - קונים חזות עוף שלמים (לא פרוסים לשניצל). חותכים לקוביות, משרים במעט מיץ לימון, מעט סויה ושמן זית (רצוי ללילה). מתבלים במעט מלח/פלפל שחור/כורכום. מטגנים קלות במחבת טפלון עד להזהבה יפה. מסדרים את הנתחים על הסלט הירוק. מקפיצים אפשר לעשות באותו אופן במג'ימיקס,או בעזרת בלנדר מוט גיוונים : ניתן להחליף חומץ בלסמי במיץ לימון/תרכיז רימונים ניתן להוסיף: עשבי תיבול קצוצים מעט ג'ינג'ר מגורר ( או 2 קוביות של קפוא)

 

[simad1]

סלט חם של כרובית ושעועית ירוקה

סלט שעועית ירוקה ופרחי כרובית חם ----סימה.ד: 300 גרם שעועית ירוקה קצרה ("סנפרוסט") כרובית בינונית מופרדת לפרחים קטנים 5 שיני שום קצוצות חצי כפית שמן שומשום מעט שמן זית/קנולה 1 כף גדושה סויה 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק/חריף פלפל שחור/מעט מלח (עפ"י הטעם) שומשום שחור/לבן *** חולטים את השעועית ופרחי הכרובית (ניתן לאדות בכלי מיוחד למיקרו כ-6 דקות). מחממים את שני סוגי השמן, מוסיפים את השום הקצוץ ולאחר את הירקות ומקפיצים כדקה וחצי. מתבלים ומקפיצים עוד דקה. מפזרים את שני סוגי השומשום ומערבבים היטב. מגישים חם.

 

[Y A E L I 37]

תודה רבה לכולםםםםםםםם../images/Emo25.gif

עזרתן לי לגבש תפריט. אתן אחלה. יעליליט

 

[זיוי האחת וזהו]

יעלילייט יפתי../images/Emo140.gif בשבת התארחנו

על האש והיה שם סלט טעים טעים ומיוחד צילצלתי עכשיו למארחת ושאלתי אותה על המתכון אז זה הולך ככה חמוציות/צימוקים מנגו חתיכות יפות אגוזי מלך - אני זיוי שוטפת מעט לפני השימוש עלי בייבי חסה להכין לסלט רוטב: מייפל מיץ לימון שמן רגיל - לא חובה קורט מלח ממש קמצוץ רק בכדי לאחד טעמים סויה/טיפטיפה חומץ בלסמי סלט מעניין וטעים ממליצה בהצלחה ואירוח נעים ומהנה