צריכה לדעת....

קונים ../images/Emo11.gif

יש גם בספר של אהרוני, להקליד לך? ולהרגע מההקפצות..."לפקודה תמיד אנחנו.." רק שלפעמים נחים רגע
 

דלית 3

New member
רוטב חמוץ מתוק - רות סיקיס

חומרים: 5 כפות סוכר 4 כפות חומץ 4 כפות מיץ אננס 2 כפות רסק עגבניות 3 כפות רוטב סויה 1/2 כוס מים 3/4 כף עמילן תירס הכנה: מערבבים את כל החומרים בתוך סיר בינוני. מבשלים במשך 4-5 דקות, תוך בחישה מתמדת, עד שהתערובת מסמיכה ומבעבעת. יש להמשיך לבשל לפחות 2 דקות לאחר הרתיחה. הערות: (מהספר) לרוטב זה אפשר להוסיף רבע כפית פלפלת חריפה או כפית רסק פלפלים חריפים ורבע כפית זנגויל טחון.
 

דלית 3

New member
רוטב חמוץ מתוק - אהרוני

לרוטב: 3/4 כוס מים 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס חומץ 2 כפות יין לבן יבש 2 כפות רוטב סויה 1 כף דבש 1 שן שום קצוצנ 1 כפית זנגויל קצוץ מיץ מחצי לימון כמה טיפות טבסקו 1/3 כפית צבע מאכל אדום (לא הכרחי) 1 כף עמילן תירס מדולל במעט מים. הכנה: 1. להביא את כל חומרי הרוטב לרתיחה בסיר בינוני. מבשלים על אש קטנה כ-5 דקות. 2. מעבים עם עמילן תירס. מביאים לרתיחה נוספת תוך ערבוב ומסירים מהאש.
 
למעלה