למה מה זה חלודה? יוצא בלי בעיה. תשטפי טוב ותקרצפי עם סקוטש, ותנקי את החלודה. וכדי שזה לא יקרה שוב: אף פעם אל תשאירי סיר ברזל רטוב או אפילו לח! מיד אחרי היבוש, קחי ממש טיפה שמן ותמרחי עם מגבת נייר
אחר כך תמרחי בשכבה דקה של שמן ושימי על אש גבוהה עד שתעלה עשן, תקררי ותחזרי על התהליך המחבת לא תחליד יותר. חשוב לא לקרצף אחרי השימוש כדי לא להוריד את שכבת המגן שיצרת. שווה את המאמץ המחבתות האלו נהדרות וגם נחשבות בריאות מאוד בבישול.
