צימעס

[חולצה ותקליט]

צימעס

מבקשת מתכון לצימעס- תודה ויום טוב

 

[pirge]

צימעס בדבש ושזיפים

15:47 | 30/08/04 צימס בדבש ושזיפיםו pirge / מתכונים ו מכניסים את פרוסות הגזרים שיהיו מכוסים במים ומעט מלח ומרתיחים ל-10 דקות. מוסיפים: חצי כוס דבש 4 כפות סוכר 4 כפות שמן קליפת לימון מגוררת קורט זנגביל כ-100 גרם שזיפים מיובשים מגולענים כפית אבקת מרק עוף מבשלים ביחד על אש קטנה עד שכל הנוזלים ייספגו והגזר יקבל ברק.

 

[clcl]

הצימעס שלי

צימס 6 גזרים יפים חתוכים לקוביות 100 גרם צימוקים סוכר קורט מלח מיץ מלימון סחוט קינמון שמן 1. מעט שמן לסיר + הגזר החתוך – לאדות - לנער הסיר מידי פעם. 2. כשהגזר מתרכך מעט להוסיף: סוכר, קורט מלח, כ- 1 כף מיץ לימון, 1 כפית קינמון, צימוקים. 3. להוסיף כ- ¼ כוס מים (לא הכרחי). 4. להביא להרתיחה, להנמיך הלהבה, לבדוק טעמים – אם יש צורך להוסיף עוד טיפת לימון, סוכר, מלח, קינמון.

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif