צהרים טובים
מה מכינים אצלי כדורי עוף של פירגה המלכה
כדורים: 800 ג' בשר טחון כף יין שרי 2 כפיות סוכר 2 כפות רוטב סויה 2 כפות גדושות קורנפלור כפית מלח 3 כפות שמן רוטב: שן שום כתושה 2 כפות רוטב סויה כף יין שרי 2 כפות חומץ 4 כפות סוכר חצי כפית מלח שמינית כפית מונוסודיום גלוטאמט 2 כפות קורנפלור 2 כפות מים כף שמן לערבב מצרכי הכדורים וליצור כ-15. לחמם 3 כפות שמן ולטגן ולהשחים את הכדורים מכל הצדדים. להניח על ניר סופג. או מסננת. לצקת כף שמן נקיה למחבת ולחמם היטב. לטגן את השום ולהזהיב. להסיר את המחבת מהאש. לערבב בקערה: רוטב סויה, שרי, חומץ, סוכר,מלח,מונוסודיום, ולצקת הכל למחבת. להביא לרתיחה. להוסיף כדורים ולכסות. לבשל 5 דקות. לערבב קורנפלור ומים ולצקת למחבת ולבשל עוד דקה עד שיסמיך
מה מכינים אצלי כדורי עוף של פירגה המלכה