צהרים ומה מכנים?

[ady18]

צהרים ומה מכנים?

אצלי כבד+פירה ואצלכם?

 

[אמא מעורבת]

אצלי היום

עוף עם מלח בתנור ואיטריות של זיוי האחת וזהו בתאבוןןןןןןןןןןןןן

 

[זיוי האחת וזהו]

עוףף יאמיי=מתכון קובה אורז סימונה 5

למען הסדר הטוב איטריות מטוגנות ומבושלות לא המצאה שלי אני למדתי בבית אימי ז"ל וישנם עוד הרבה אנשים שמכינם כאלה בטעם זה או אחר תהנ- זיוי והנה מתכון של קובה אורז+תמונה שלה

קובה אורז אני לא משרה את האורזו סימונה 5 / מתכונים ו 12:21 | 04/09/05 ומשתמשת באורז פרסי של סוגת הנה המתכון שלי קובה אורז סימונה 5 / מתכונים ו 08:35 | 29/07/03 למעטפת הקובה: 1 קילו אורז 1 קילו חזה עוף טחון מלח חצי כפית כורכום לערבב וללוש היטב את חומר המעטפת לשים בצד. המלית: 1 קילו חזה עוף טחון 2 בצלים קצוצים דק תבלינים:מלח,פלפל.בהרת לקובה.הל טחון. מעט מרגרינה מערבבים לתערובת אחידה. לוקחים כמות מבצק האורז בערך בגודל כדור טניס(הקובות גדולות)יוצרים גומה ומכניסים ממלית הבשר מגלגלים לכדור בכפות ידים רטובות ומשטחים אותו. בסיר גדול מרתיחים מים עם אבקת מרק כורכום וכף רסק עגבניות לאחר שרתח מוסיפים את הקובות כל פעם 5 יחידות כאשר הן צפות מבשלים בערך רבע שעה לבדוק אם האורז התבשל אבל לא רך מידי.מוציאים מהמרק ושמים על מגש לקרור. את הקובות המבושלות מטגנים במחבת לצבע זהוב משני הצדדים. הערות: אפשר להוסיף אבקת מרק גם למעטפת וגם למלית. להמנע מבשול יתר אחרת הקובה תפורר. הרבה עבודה אבל טעים להפליא. במהלך בישול הקובות יש צורך לתבל שוב את המרק (רואים לפי צבע האורז הוא צריך להיות צהוב)

 

[העבריה]

לא הבנתי.האם הבצק עצמו מכיל קילו

עוף טחון ובמלית עוד קילו,או שזו טעות בהקלדה? ועוד משהו:האם חייבים לטגן אח``כ?(וסתם דרך אגב,איך מטגנים כדור משני הצדדים?האם הוא פחוס?)ח ח ח איזו התקפה! ותודה מראש.

 

[זיוי האחת וזהו]

עיברה יקרה נשמה מה שלומך ככה רשום

לתערובת הכנתיח כמו שכתוב והמילוי עשיתי אחרת ולקח לי פחות מקילו אני עירבבתי בשר בקר טחון וחזה עוף בערך ¾ שלושת ריבעי הקילו >>>>>>>>> את לא חייבת להשתמש בכל החזה עוף את יכולה לערבב גם עם הודו כן הם פחוסים/שטוחים אחרי המילוי כאשר זה כמו כדור את לוחצת עליהם ומשטחת ואני לא טיגנתי כי יצאו לי קצת שמנמנים לכן העדפתי להמשיך ולבשל יצאו נהדר גם בבישול נראה לי אולי שמתי הרבה אורז או שהכנתי את המעטפת עבה מידיי בסך הכל יצאו טוב מאוד והעיקר שאהבו

 

[סנאית 12]

פתיתים ושניצל

 

[זיוי האחת וזהו]

ואצלי לצהריםערב קובה אורז של

סימונה 5 אפונה ברוטב אדום ואיטריות רחבות בטעם שום- החב' הגדולה של איטריות ביצים הרחבות סלט פיטריות וסלט ירקות מתכונים ותמונות יותר מאוחר יש לי עוד עבודה רבה במטבח יהייו אורחים והרבה הקיץ מחו"ל אז הכל בשפע וזה עוד לא הכל אני הולכת להכין בלילה עלי גפן קובה סולת

וזה לאח היקר שוב עוגת בסקוויטים איטיות חומות מרק שעועית עם בשר ועצמות אדום כמובן ומקרונים שמנים חחח שמנים מס' 8 הגדולים זה לאחי שמגיע וחולם בלילות על האוכל של אמא ועוד זהו בנתיים שימרו על עצמכם תהיו טובים וחזקים אלוהים בבקשה שמור נא על חייליינו באשר הם

 

[pirge]

זיווש, המלאכה מרובה, והציפיות

גבוהות. שיהיה לך אחלה כיף במטבח. תהני ותבלי. יש אייקון קנאה?????? בהצלחה בכל מעשי ידייך

 

[זיוי האחת וזהו]

הנה הקובה אורז שהכנתי

הנה קצת תמונות מתהליך העשייה התערובת של האורז וחזה העוף

 

[זיוי האחת וזהו]

ועוד מתהליך העשייה

תערובת מוכנה למילוי

 

[זיוי האחת וזהו]

ועוד

הקובה במילוי

 

[זיוי האחת וזהו]

ועוד קובה

הקובה במילוי מוכנים לצאת לסיר המרק

 

[אילנית12]

משקיענית,כול הכבוד זיווי -../images/Emo141.gif

 

[זיוי האחת וזהו]

אוהבת להשקיע תודה לך נשמה ../images/Emo140.gif

 

[זיוי האחת וזהו]

והמרק מתובל

רסק עגבניות בהרט הל אבקת שום אבקת מרק עוף

 

[זיוי האחת וזהו]

הקובה בסיר המרק

מתבשלים כ 1/4 שעה

 

[דנייאלה]

זיוי איזה קובות מדהימות. ויחד עם

המרק זו נראית מנה שאי אפשר לעמוד בפניה! הם נראית כל כך אחידים ומושלמים- רואים שהשקעת!

 

[זיוי האחת וזהו]

והנה עוד מהקובה

בצורה שונה ללא מילוי מתערובת שנשארה לי

 

[זיוי האחת וזהו]

ואחד לפני אחרון

הקובה שמנמנה ויפה

 

[liri לירי]

זיוי ../images/Emo24.gif

איזו ארוחה.... הריח מגיע עד לכאן. יושבת ומריירת מול המסך, נוכח הצבעים נוכח הצורות.... לא הייתי מתנגדת להצטרף אל שולחן הצהריים שלך

מעשיי ידייך לתפארת