צהרים ומה מכינים?

[ady18]

צהרים ומה מכינים?

פתאיפתאי מאת:פירגה רצועות חזה עוף מטוגנים בנפרד אני מקמחת אותם מעט ומטגנת עד לצבע לבן. מוציאה לקערה. נודלס או----............ אטריות אורז מוכנים לפי הוראות האריזה. מכינים את הירקות: 2 כפות שמן בצל גדול פרוס 2 בצלים ירוקים כולל הגבעולים קצוצים 2 גזרים חתוכים לגפרורים כרוב לבן פרוס סלסלת נבטים 2 פלפלים צבעוניים חתוכים לרצועות סלסלת פטריות שמפניון חתוכות מעט פלפל לבן חצי כפית זנגביל 2 כפיות רוטב סויה כפית אבקת מרק בטעם בצל מאדים בווק את הבצל בשמן 3 דקות. מוסיפים ומקפיצים את הירקות 6 דקות. מתבלים.מאדים עם התבלינים 2 דקות נוספות. משדכים הכל לרצועות העוף, לאטריות ומקפיצים. טוחנים גס בוטנים\\אגוזים קלויים ומפזרים מעל. מגישים מיד. ואצלכם?

 

[pirge]

לביבות אטריות בכבדים וגם מצ'ומה

בתיאבון.

 

[pirge]

לביבות אטריות בכבדי עוף

לביבות אטריות וכבדי עוף מקור:פירגה 2 כוסות אטריות מבושלות (העברתי במג'ימיקס) מוסיפים: ביצה 2\1 כוס חתיכות קטנות של כבדי עוף מטוגנים בצל מטוגן 2 כפות קמח רגיל מלח ופלפל לערבב היטב בידיים לחות להכין קציצות שמנמנות לטגן היטב בצד אחד עד השחמה ולהפוך לצד השני שגם אותו להשחים היטב. תהנו

 

[pirge]

מצ'ומה- מעדן כבדי עוף ברוטב אדום

כבדי עוף מצ'ומה - מעדן מביתו החלבי של בעלי. מאת:פירגה חצי קילו כבדים נקיים 2 רסק עגבניות קטנים שום ובצל מטוגנים קורט סוכר פפריקה חריפה פפריקה מתוקה מלח פלפל כמון חומץ לטגן את הכבדים במעט שמן. רק לשרוף אותם מכל הצדדים. טיגון מהיר. להוציא ולטגן את השום והבצל להחזיר את הכבדים להוסיף 2 רסק עגבניות קטנים. לכסות את הכבד במים. בדיוק עד גובהו. לתבל : מלח:פלפל:פפריקה חריפה ומתוקה. מבשלים כ-רבע שעה. צריך להישאר רוטב. זה כל הענין. דקה לפני שסוגרים את האש להוסיף מעט כמון וכף או שתיים חומץ. לטעום. ניתן להוסיף מכל התבלינים עד לשיפור הטעם. להגיש חלה/לחם טרי ליד. תהנו

 

[pirge]

עדידוש, זה טעיםםם. תהני../images/Emo6.gif