צהרים ומה מכינים?
אצבעות מקסיקנות+תפוחי אדמה אפוים בתנור עם שמן זית ואצלכם? הכנה וביצוע ניצי 18 אצבעות עוף מקסיקניות מקור: סם - אוונגארד מצרכים: 1 ק"ג בשר חזה עוף, חתוך לרצועות (כ-10 יחידות/רצועות) בצק בירה: 250 גרם קמח מעט מלח כוס בירה בהירה 2 ביצים להגשה: עלי חסה, רוטב צ'ילי מתוק מנפים את הקמח לקערה. מוסיפים מלח, ביצה ומחצית מכמות הבירה, ומערבבים לבלילה חלקה. מוסיפים את הבירה שנותרה, ובוחשים. מכסים ושומרים בצד (בקיץ שומרים במקרר!) לחצי שעה עד שעה. להוסיף את רצועות העוף לבלילת הבירה ולהשרות כחצי שעה נוספת במקרר. לחמם מחבת עמוקה או סיר עמוק עם שמן עמוק. לטגן בשמן עמוק להזהבה, להניח בקערה עם נייר סופג. הערות: להגיש עם סלסה, רוטב צ'ילי תאילנדי וכל מה שבא......אף פעם אין מספיק...
אצבעות מקסיקנות+תפוחי אדמה אפוים בתנור עם שמן זית ואצלכם? הכנה וביצוע ניצי 18 אצבעות עוף מקסיקניות מקור: סם - אוונגארד מצרכים: 1 ק"ג בשר חזה עוף, חתוך לרצועות (כ-10 יחידות/רצועות) בצק בירה: 250 גרם קמח מעט מלח כוס בירה בהירה 2 ביצים להגשה: עלי חסה, רוטב צ'ילי מתוק מנפים את הקמח לקערה. מוסיפים מלח, ביצה ומחצית מכמות הבירה, ומערבבים לבלילה חלקה. מוסיפים את הבירה שנותרה, ובוחשים. מכסים ושומרים בצד (בקיץ שומרים במקרר!) לחצי שעה עד שעה. להוסיף את רצועות העוף לבלילת הבירה ולהשרות כחצי שעה נוספת במקרר. לחמם מחבת עמוקה או סיר עמוק עם שמן עמוק. לטגן בשמן עמוק להזהבה, להניח בקערה עם נייר סופג. הערות: להגיש עם סלסה, רוטב צ'ילי תאילנדי וכל מה שבא......אף פעם אין מספיק...
