צהרים ומה מכינים

[ady18]

צהרים ומה מכינים

שווארמה +ציפס+סלט ירקות ואצלכם?

 

[שרון שלי1]

אני מחפשת מתכון

לקישואים ירושלמיים ממולאים בבשר בקר ברוטב עגבניות

 

[lula]

אצלנו קציצות בקר ברוטוב עגבניות

על מצע אורז לבן... לגבי הקישואים, עדיף שתעשי את זה סירות תחצי קישואים לשניים, תוציאי את המילוי, לעשות תערובת מהבשר (כמו לקציצות) למלא את סירות הקישואים להכין רוטב עגבניות עשיר להניח את הקישואים בתבנית, לצקת רוטב עגבניות, לכסות עם נייר כסף למשך 30 דקות- להוריד נייר כסף ולהמשיך לאפות למשך 10 דקות בחום 200 מעלות...

 

[lula]

* רוטב

 

[מיכל63]

שרון מה הכוונה

קישואים ירושלמיים? אני מכירה ארטישוק ירושלמי.. אלו שבתמונה....

 

[מיכל63]

אני מכינה מהם...

עוף עם ארטישוק ירושלמי וגזר...

 

[שרון שלי1]

קישוא ירושלמי ...

זה קישוא עגול . מאוד בשרני וטעים מאוד. אפשר למצוא אותו על מדפי הסופר ( טיפונת יקר ...) אני ממליצה עליו . מאוד טעים. אף פעם לא הכנתי ממולאים . והילד הגדול שלי נורא אוהב . אני אנסה להכין הערב .

 

[b a r b a i m a]

לא ידעתי שקוראים לזה קישא ירושלמי

טוב לדעת

 

[שרון שלי1]

אני צוחקת ...../images/Emo24.gif

אני ממש לא בשלנית גדולה ... והצלחתי להפתיע את הבשלניות הנפלאות כאן .

 

[מיכל63]

הקישואים העגולים שנראים כמו כדורים?

לזה התכוונת? קישואים ממולאים מילוי: לטגן 500 גרם בשר טחון +בצל גדול קצוץ דק ותבלינים שאת אוהבת. להוסיף פטרוזיליה או כוסברה. בגמר הבישול להוסיף כוס אורז ,לערבב לרוקן את הקישואים מהתוך שלהם. ולהתחיל למלא את הקישואים... אני מפזרת את התוך של הקישואים בתחתית הסיר +בצל קצוץ מסדרת את הקישואים יפה יפה במעגל בסיר. מוסיפה קופסת רוטב טומטינה( או 2 קופסאות רסק עגבניות קטנות) +2 כוסות מים לערבב ולהוסיף בעדינות מעל הקישואים להוסיף מלח פפריקה פלפל שחור לבשל שעה בערך ובתיאבון

אין לי תמונה של הקישואים העגולים.... רק של הרגילים.....

 

[סנאית 12]

מרק עדשים טעים +פשטידת תירס לערב