צהרים ומה מכינים?

[ady18]

צהרים ומה מכינים?

אצלי פסטה טונה ואצלכם? מתכון: פנה עם טונה ורוטב שמנת רכיבים: 1 חבילה פסטה פנה 250 גר' פטריות יער, או פטריות שמפיניון, חתוכות גס חצי בצל 1 שן שום 250 גר' טונה משומרת בשמן (מקופסה) שמן זית כמה עלי נענע או מנטה חצי כוס ציר מרק עוף מלח ופלפל שחור גבינת פרמזן מגוררת אופן הכנה: קוצצים את השום, הבצל והנענע ומטגנים מעט בכ-6 כפות שמן זית. כאשר הם מתחילים לשנות את צבעם, מוסיפים את הפטריות הקצוצות, ומערבבים. מבשלים כמה דקות ומוסיפים מעט ציר מרק עוף. מתבלים במלח ובפלפל ומבשלים על אש קטנה במשך כשעה. מוסיפים את הטונה, ללא השמן, מפוררים אותה בסיר ומבשלים 10 דקות נוספות. מבשלים את הפנה ומוסיפים לרוטב, מערבבים ומגישים מייד. אפשר לפזר מעל גבינת פרמזן מגוררת הערות: מקור המתכון: אתר האוכל של ג'אקומו

 

[pirge]

תפוחי אדמה אפויים בקליפתם-קריספים

קיבלו המוני מחמאות ולא נשאר כלום מתבנית ענקית... חדש מהיום.

תפוחי אדמה בקליפה--- קריספיים מעולים מאת:פירגה. טעיםםםםם 5 תפוחי אדמה גדולים מבושלים בקליפתם,עד שמזלג/סכין חודר פנימה חותכים לפרוסות עבות עבות. ומשאירים את צורת התפוח כמו שהיא מעבירים את התפוחים הפרוסית כמו שהם לתבנית להרחיק מעט את הפרוסות זו מזו. להשתדל שכל התפוחים יהיו בשכבה אחת. בכוס מערבבים: 4\1 כוס שמן זית 4\1 כוס שמן קנולה 5 שיני שום כתושות 2 כפות פפריקה מתוקה ואפשר חריפה 2 תיבוליות בטעם מועדף עליכם מלח ללא הגזמה --אפשר מלח גס 2\1 כוס מים רותחים מערבבים הכל ביחד ויוצקים באופן שווה על תפוחי האדמה. לא לערבב ולא לגעת. להכניס לאפיה ללא כיסוי ל-40דקות חום 175. התפוחים ייו קריספיים ובצע אדמדם קלוי. המלצה חמה מפירגה. תהנו.

 

[pirge]

המתכון שוב מתוקן משגיאות../images/Emo13.gif

תפוחי אדמה בקליפה--- קריספיים מעולים מאת:פירגה. טעיםםםםם 5 תפוחי אדמה גדולים מבושלים בקליפתם,עד שמזלג/סכין חודר פנימה חותכים לפרוסות עבות עבות. ומשאירים את צורת התפוח כמו שהיא מעבירים את התפוחים הפרוסים כמו שהם לתבנית----- להרחיק מעט את הפרוסות זו מזו. להשתדל שכל התפוחים יהיו בשכבה אחת. בכוס מערבבים: 4\1 כוס שמן זית 4\1 כוס שמן קנולה 5 שיני שום כתושות 2 כפות פפריקה מתוקה ואפשר חריפה 2 תיבוליות בטעם מועדףאעליכם מלח ללא הגזמה --אפשר מלח גס 2\1 כוס מים רותחים מערבבים הכל ביחד ויוצקים באופן שווה על תפוחי האדמה כדאי להניח 2 עלי רוזמרין למעלה. נותן אחלה ריח. לא לערבב ולא לגעת. להכניס לאפיה ללא כיסוי ל-40 דקות חום 175. התפוחים יהיו קריספיים ובצבע אדמדם קלוי. בתמונה יש זיופי צבע....צ'טערת. המלצה חמה מפירגה. תהנו.

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif