צהרים ומה מכינים?

[ady18]

צהרים ומה מכינים?

נקנקיות+קינואה ואצלכם?

 

[העבריה]

מהבישולים לשבת:מרק עוף עם המון ירקו

ות,אטריות דקות,קרוטונים וקוביות הודו אדום.ומשהו חדש שניסיתי היום:להוסיף למרק הלוהט נבטים סיניים.מהמם!

 

[1מדינת ישראל]

נבטים במרק../images/Emo12.gif נשמע מענין

מחכה לדיווח.

 

[effyba]

אצלנו,נודלס בחמאת בוטנים וקרמל סויה

בוטנים..ממש נהדר.. נודלס בחמאת בוטנים וקרמל סויה כולל רוטב חמאת בוטנים 1 חבילה נודלס 200 ג' (טרי או קנוי) 1 בצל 1 גזר 3 פלפלים בצבעים שונים מס' גבעולי סלרי אמריקאי ½ כרוב לבן 2 שיני שום ¼ קופסא נבטים 3 יח' בצל ירוק 1 כפית שמן שומשום ¼ כוס קרמל סויה 3 כפות רוטב חמאת בוטנים 3 כפות שמן צ'ילי בוטנים גרוסים לקישוט אופן הכנה: קרמל סויה- מערבבים בסיר קטן ½1 כוסות סוכר וכוס סויה, מביאים לרתיחה ומשאירים דקה נוספת על האש. שמן צ'ילי- מחממים בסיר כוס שמן, 3 כפיות צ'ילי טחון ו 4 כפות פפריקה מתוקה, על אש נמוכה עד לקבלת צבע כתום אחיד, מעבירים מיד לקערה נוספת לצינון. רוטב חמאת בוטנים בחלב קוקוס- מערבבים בעזרת מטרפה חמאת בוטנים עם חלב קוקוס ביחס שווה. אופן הכנה- מבשלים נודלס במים רותחים ומצננים. פורסים לרצועות את הירקות ומניחים בצד. מקפיצים בווק את הירקות לפי דרגת קושי (בהתחלה את הבצל ובסוף את הנבטים) מוסיפים את הנודלס המבושל, מתבלים בקרמל סויה, שמן צ'ילי, שמן שומשום ורוטב חמאת בוטנים. מקפיצים כדקה נוספת, מוסיפים את הנבטים ומורידים מהאש. הגשה מפזרים מעט בוטנים טחונים, בצל ירוק קצוץ גס ומגישים מיד מקור המתכון: 2EAT