צהרים ומה מכינים?

[ady18]

צהרים ומה מכינים?

אצלי פאי רועים משודרג ואצלכם? מאת: ניקי ב מצרכים: חצי קילו בשר טחון 1 בצל קצוץ 2 קופסאות רסק עגבניות למלא מים בשתי הקופסאות הריקות 1 כף וחצי סוכר 1 כף אבקת מרק מל"פ 4 פלפלים חתוכים לקוביות 4 בטטות 1 תפוח אדמה 1 חבילת פטריות אופן ההכנה: להרתיח מים ולשים את הבטטות ותפוח האדמה. לטגן את הבצל , להוסיף את הבשר הטחון, לפורר ולטגן עד שנעלמים כל הנוזלים. להוסיף את הרסק, מים, סוכר , תבלינים. להוריד מהאש. לשטח את הבשר בתבנית בינונית. לטגן את הפלפלים , לשטח על שכבת הבשר. למעוך לפירה את הבטטות ותפוח האדמה לתבל במל"פ ואבקת מרק. לטגן את הפטריות, להוסיף לפירה. לשטח את הפירה על שכבת הפלפלים. להכניס לתנור שחומם מראש לחום בינוני. 45 דקות.

 

[סמדר של זיו]

אצלנו ../images/Emo21.gif בצהריים -

ספגטי בעגבניות וקציצות בשר עם הרבה ירקות (קישואים, תפו"א, דלעת, גזר, בצל, פטרוזיליה).

 

[סמדר של זיו]

ואם אמרת "פאי רועים", חייבת להמליץ

על פאי הרועים המשודרג של הברון (איך רשום הניק שלו? לא זוכרת... סליחה!). עשיתי בסופש והתבנית חוסלה עד תומה ע"י 6 מבוגרים מאושרים... פאי רועים עם פלפלים קלויים ומנגולד מלית הבשר 500 גר' בשר בקר 2 בצלים בינונים 2 שיני שום 1 כף קמח 1 כף אבקת מרק עוף חצי כוס מים רתוחים מלח פלפל שחור ופפריקה 4-5 פלפלים אדומים קלויים חצי צרור עלי מנגולד הפירה 8 תפוחי אדמה בינונים 2 בצלים שמן זית מלח, פלפל שחור אופן ההכנה לבשל את תפוחי האדמה ולמעוך אותם לפירה עם הבצלים הקצוצים שטיגנו עד הזהבה בשמן זית. לתבל במלח ופלפל. לקלות פלפלים אדומים ולהסיר את קליפתם. לאדות את עלי המנגולד שקצצנו במעט שמן זית ושום קצוץ. הכנת מלית הבשר - לטגן את הבצלים הקצוצים בשמן עד הזהבה ולהוסיף את שיני השום. להוסיף את הבשר הטחון ןלפורר אותו. לתבל ולהוסיף את מרק העוף, הקמח, הרסק והמים. לערבב ולבשל עוד כ- 10 דקות. לשמן תבנית פיירקס ולזרות פירורי לחם . לסדר בתחתית שכבה דקה של הפירה ומעל את שכבת הבשר. לסדר מעל הבשר את הפלפלים הקלויים ועלי המנגולד. לתבל את הפלפלים במלח ופלפל שחור. לכסות בשכבה עליונה של הפירה ולעשות פסים עם מזלג. להבריש את השכבה העליונה עם מברשת ושמן זית להכניס לתנור ל- 30-40 דקות ב 180 מעלות או עד הזהבה.

 

[m i t a l y]

אצלי

נקניקיות + תירס + פתיתים

 

[סנאית 12]

שניצלים +אורז פרסי עם עגבניות,פלפל

אדום ותירס.

 

[I מ י ר ב I]

אצלי...../images/Emo210.gif

רביולים גבינה ותרד....קנוי ... מעדן סלט

 

[pirge]

פשטידת ברוקולי תפוח אדמה בגבינות

פשטידת ברוקולי עשירה מגוונת וטעימה של פירגה. להכניס לקערה: בצל אחד בפרוסות חצויות 5 ביצים כוס קמח רגיל - היום שמתי רק 2\1 כוס קמח, והוספתי קוביות מתפוח אדמה אחד, מבושל-ומקולף. רבע כוס שמן לערבב בלילה. להוסיף: 800 גרם (שקית של סנפרוסט) או 4 ראשים טריים שיהיו מאודים ולא רכים חתוכים לחתיכות גדולות בפרחים. אפשר כל פרח לחתוך ל-3-2- כך שיראו את צורת הפרחים. להוסיף 200 גרם גבינה פטה שמנה ו-200 צהובה מגוררת - אפשר לשים "טוב-טעם" ופטינה להוסיף קורט אגוז מוסקט, מלח,פלפל, כף גדושה תבלון עשבי תיבול של קנור לפשטידות. בוחשים בעדינות ואם צריך מוסיפים עד חצי כוס מים. טועמים ומשפרים טעם לפני האפיה פיזרתי גרעיני חמניה, שומשום ומעט פפריקה ותבלין פטרוזיליה יבשה. אופים בחום 175 מעלות כ-45 דקות או עד לצבע זהוב חומי. לאפות בתבנית עגולה גדולה משומנת או מלבנית. תהנו .