היי, צהריים טובים. סלט פטוש:
סלט פטוש מאת: אילנית12ו 06/06/06 | 07:25 סלט פטוש/פסטו מרכיבים ל4 מנות מקור התמונה: אילנית12 2 עגבניות בינוניות 2 מלפפונים 1/2 בצל סגול 1 צנון בינוני 1 שן שום כתושה 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה 1 כף נענע קצוצה מיץ מלימון טרי מלח, פלפל 6 כפות שמן זית 1 פיתה, חתוכה לקוביות ( או 2 פרוסות לחם שחור) 1 כפית זעתר (או לפי הטעם) ________________________________________ דרך הכנה 1. חותכים את העגבניות, המלפפונים, הצנון והבצל לקוביית בינוניות ומניחים בקערה. 2. מוסיפים פטרוזיליה ומתבלים במיץ לימון, שום, מלח, פלפל וכף שמן זית. 3. מחממים את שארית השמן במחבת ומטגנים את קוביות הפיתה או הלחם עד להזהבה. 4. מוסיפיס את הקוביות לסלט ומערבבים קלות. זורים מעל זעתר. 5. ניתן לגוון על ידי הוספת 200 גר' גבינת צאן רכה חתוכה לקוביות. 6. קיימת גירסה לסלט זה בה משתמשים רק בקוביות לחם השחור ישן ללא טיגונם. הערות פירגה: הוגש עם קוביות פיתה קלויות. קוביות גבינת פטינה. נענע טריה מהאדנית.