צהרים ומה מכינים?

[עטרהלה]

אפשר להכין את המתכון עם הודו אדום?איך להכין ה

להכין את ההודו האדום כתבשיל טעים ? יש לי קילו הודו אדום ואני רוצה להכין לערב שישי..

 

[pirge]

הודו אדום--הבישול מתארך לשעה וחצי או יות

את תפוחי האדמה מכניסים לקראת הסוף לתוך הרוטב--- או למעלה מעל כל התכולה--- ויתבשלו מהאדים (מכסה סגור) יהיה גם צורך להוסיף כל פעם מים רותחים -לכסות היטב-לבחוש מדי פעם-לבדוק מדי פעם עד שהבשר רך. תהני

 

[עטרהלה]

תודה רבה פירגה.אני אכין בלי תפ"א.יכין בנפרד

 

[pirge]

בבקשה ובהצלחה עטרהל'ה

 

[pirge]

עטרהל'ה,קחי עוד מתכון מעולה שהמרתי

מתבשיל עוף חצי חצי להקפצת פרגיות. זה יהיה מתכון מנצח

מכירה את העוף חצי חצי שלי?? פרגיות/חזה מוקפצות בתוספות לפי בחירה

תתאימו את התוספות לפי מה שהילדים אוהבים

מקור:פירגה עד קילו פרגיות/חזה עוף חתוך לרצועות 3 כפות סוכר חום ---או 3 כפות סילאן 4 בצלים חצויים ופרוסים דק 4 כפות שמן קנולה גזר מקולף פרוס לפרוסות כף פפריקה מתוקה מרוקאית - נהדרת לצבע קורט קינמון כף כורכום כף קטשופ מלח ופלפל לפי טעם אחרי טעימת הרוטב (מי שרוצה יוסיף במקום מלח כפית מרק עוף) כף רוטב צ'ילי מתוק – לא חובה בערך 4\1 כוס מים התוספות לפי בחירה: אורז------ נודלס---- פטריות שמפיניון גדולות חצויות קשיו----בטטה---מיני תפוחי אדמה----ברוקולי-----כרובית-----אפונה---שעועית ירוקה/צהובה----פירות יבשים מגולענים. את הירקות לחתוך קוביות ולבשל לפני הבישול/ההקפצה. מוסיפים אותם בסוף לדקותיים וזהו...... אורז / נודלס לבשל שיהיו מוכנים הכנה: מטגנים את הבצלים בשמן עד הזהבה חומית. מוסיפים סוכר/סילאן ומערבבים. מוסיפים את הגזר והתבלינים ומטגנים דקה . בוחשים כל הזמן. מוסיפים את הפרגיות ומטגנים תוך הקפצה 2-3 דקות - לזרזף מעט מים - מדי פעם--- במידה והרוטב יבש. מוסיפים את התוספות שבחרתם ומקפיצים הכל ביחד כדקה דקותיים---- לקבלת צבע אחיד לכל התבשיל להגיש מיד בקישוט של עלי פטרוזיליה טרייה ולהנות

 

[רקדנית הרוח...]

יאמי... איזה פרגיות טעימות....