צהרים ומה אוכלים?

[ady18]

צהרים ומה אוכלים?

אצלי פסטה+כדורי בשר ואצלכם? כדורי בשר+פסטה אהרוני מצרכים: 1 חבילה ספגטי לכדורי הבשר: 750 גרם בשר טחון 1 בצל קצוץ דק 3 שיני שום קצוצות דק 2 כפות אורגנו יבש 2 פרוסות לחם לבן מושרות במים וסחוטות היטב חצי כוס פטרוזיליה קצוצה דק 2 ביצים מלח, פלפל שחור טחון טרי לרוטב: רבע כוס שמן זית 4 עלי מרווה קרועים 3 שיני שום קצוצות 1 בצל קצוץ דק 2 קופסאות של שימורי עגבניות שרי 1 כף סוכר מלח, פלפל שחור טחון טרי 20 עלי בזיליקום קרועים ביד אופן ההכנה:  מערבבים את כל החומרים לכדורי הבשר לתערובת אחידה. צרים מהתערובת כדורים קטנים בקוטר של כ-2 ס"מ.  מכינים את הרוטב: מסננים קופסת שימורים אחת מהנוזלים שלה. שומרים את הנוזל מהקופסה השניה.  מחממים את השמן בסיר וכשהוא חם מכניסים פנימה את עלי המרווה, השום והבצל ומטגנים תוך כדי ערבוב כשלוש דקות.  מוסיפים את העגבניות, הסוכר, המלח והפלפל. מביאים לרתיחה ומבשלים כעשר דקות.  מכניסים לסיר בזהירות את כדורי הבשר, מערבבים בעדינות, מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים ומבשלים על להבה נמוכה כ-20 דקות.  מבשלים את הפסטה בסיר גדול עם הרבה מים רותחים עד שהיא עשויה.  מסננים ומעבירים לקערה.  מערבבים אל הקציצות שברוטב את עלי הבזיליקום, יוצקים על הפסטה ומגישים. בתיאבון!!

 

[ציפציפורת]

קציצות דג

מתאים גם לילדים המצרכים: קילו פילה דג טחון 2 בצלים טחונים 5 שיני שום טחון 4 ביצים 1 כוס קמח 1 כוס פטרוזיליה קצוצה כף תבלין לדג מלח, פלפל חצי כפית סודה לשתיה מדוללת ברבע כוס מים לציפוי- קמח מצה אופן ההכנה: מערבבים היטב את המצרכים, יוצרים קציצות מאורכות בצורת דג ומצפים בקמח מצה כל קציצה משני הצדדים. מניחים בתבנית ואופים בתנור בחום בינוני עד שמזהיב משני הצדדים. בתאבון.

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif

 

[סוף סוף אמא]

חביתה בלחמניה עם גבנ"צ

ולקינוח חתיכת חלווה (רק אני...אין לי כוח להשקיע ואין לי חשק לאוכל מבטשל..) החבר'ה בבית יאכלו ספגטי בולונז

 

[דובשנית39]

אצלי שניצל עם ספגטי