צהריים טובים

[האמא של הנסיכים]

צהריים טובים

דלעת מה יש לעשות איתה קניתי חתיכה למרק של הילד ומפחדת שיתקלקל מכירה איזה סלט שעושים לקוסקוס ( רק לא יודעת אך עושים ) יש רעיון ולא מרק כי אין מספיק יש מספיק לתבשיל קטן

 

[אילנית12]

בבקשה:סלט דלעת.

את יכולה להוסיף גם תפוח אדמה מבושל. סלט דלעת מקור המתכון מהספר מטעמי צפון אפריקה/פסקל פרץ. מקור התמונה:אילנית12 החומרים: חצי קילו דלעת מיץ מ1 לימון 1 כפית כמון חצי כפית פפריקה חריפה 8 שיני שום קצוצות(אני שמתי כתושות) חצי כפית מלח 4 כפות שמן 1 חותכים את הדלעת לקוביות,שמים בסיר ומכסים במים. מבשלים על אש בינונית עד שהדלעת מתרככת. 2 מסננים את הדלעת מהנוזלים(אני שמתי במסננת) ומועכים אותה בקערה רחבה בעזרת מזלג. בקערה נוספת מכינים את תערובה התבלינים . מוסיפים את התערובת לדלעת,מערבבים היטב ומגישים קר. אפשר להכין במקום הדלעת,גזר. בתיאבון..

 

[האמא של הנסיכים]

תודה