צדפות מולים

[netany]

צדפות מולים

שבת שלום. קניתי צדפות מולים טריים בחנות מוכרת ואמינה. רוב הצדפות חצי פתוחות. המוכר אמר שזה בסדר ושהן נפתחות מהשטיפה שלהן במכונה. האם אני יכולה להשתמש בהן ללא חשש? תודה.

 

[noa scotland]

הכלל הוא

צדפות טריות (לפני הבישול): להיפטר מהפתוחות לאחר הבישול: להיפטר מהסגורות. הכוונה היא ל- mussels התשובה של המוכר לא מסתדרת לי עם "חנות אמינה".

 

[netany]

החנות היא חנות מומלצת כאן בפורום.

אני מכירה את הכלל, ולכן אני שואלת שאלה זו. קניתי אותן היום וכמעט כל הצדפות פתוחות מעט. מישהו יודע האם הן בסדר ואני יכולה להשתמש בהן? תודה.

 

[noa scotland]

אני לא הייתי לוקחת צ'אנס.

הרעלת קיבה כתוצאה מאכילת מולים מקולקלים זה לא משהו שאני רוצה להסתכן בו... הייתי מחזירה לחנות ומספרת לאחד הבעלים על ההסבר המפוקפק שקיבלת.

 

[netany]

בעל החנות נתן לי את ההסבר הזה

ואמר שהן הגיעו היום ושאין לי מה לדאוג. הוא אמר את זה בכזה ביטחון, שאני נוטה להאמין לו. ובכל זאת... מפחיד...

 

[noa scotland]

מצטערת, הלינק השתגע, ותפוז גם

ניסיתי לצרף תמונה ואני לא מצליחה להעלות שום הודעה שכוללת תמונה.

 

[noa scotland]

מה עשית בסוף?

חשבתי על הענין שוב, וחבל שאין לך יותר פרטים. למשל, אני לא מכירה את מכונת השטיפה, אבל אם משתמשים במים רותחים אז זה מתחיל להישמע סביר שהמולים עברו אותו תהליך כמו בסיר... דהיינו, התבשלו. מה שהופך אותם למבושלים ואז אולי הם טריים מבחינת "בני כמה" הם, אבל לא טריים מבחינת לא-מבושלים...

 

[netany]

שוב תודה

בישלתי אותן, נשארו אחרי הבישול בערך באותה "רמת פתיחה". אכלנו קצת מהן, אבל לא היה חשק כל כך לאכול מהן, וגם היה קשה להוציא מהן את התוכן. בינתיים אנחנו בסדר (טפו טפו טפו...), אבל בפעם הבאה, מה שבטוח, נקנה קפואות. תודה.

 

[Master Stav]

אני לא הייתי לוקח סיכון ....