אם אין שורש, גם אין תבנית...
צורן תבנית רלוונטי לתצורה של שורש ומשקל. אם אין שורש אין תבנית... ודגש תבניתי מוגדר כדגש שמגיע קומפלט עם משקל / בניין דגוש.
אז נכון שמעשית, אין לנו פעלים או שמות עצם אחרים שקשורים בצב כי לא ניצלנו את האפשרות הלשונית (אבל בעתיד – מי יודע?); למרות זאת, תאורטית יש לו שורש כי הוא מתנהג כמו גזרת הכפולים ולכן השורש שלו הוא צב"ב. כך גם במילון הווה ובמילון ספיר:
צָב1 [ש"ע; ז'; צַב-, צַבּים, צַבֵּי-, צַבּו] <צבב> 1. [עח] בּעל חיים מן הזוחלים מכוּסֶה שִריון, המִצטַיֵין באורך חיים - גם עד יותר ממֵאה שנים; 2. [תנ] שֵם אחד ממיני הלטאות שנִזכְּרוּ במקרא בין השרצים הטמֵאים
זה אכן דיון (לא ויכוח) על טרמינולוגיה ואתה התחלת אותו; אם הוא לא חשוב בעיניך, אולי לא היית צריך לתקן את המינוח של דוידו...