פתיתים

[taltaal]

פתיתים

יש!!! מצאתי משהו שממש דומה לפתיתים וזה לא יקר, וזה טעים,
אני עוד מנסה את דרכי להבין איך להכין את זה בדרך הכי נכונה.
אבל מה זה חשוב- יש לי פתיתים!!!
עכשיו אפשר להתחיל לחיות בהולנד....
שבוע טוב.

 

[smaak]

יש פסטה שדומה לפתיתים

זה כמעט אותו טעם.

כמו שמכינים כרגיל,

אני מאדה קצת בצל, מוסיפה שתי כוסות של הפתיתים ומטגנת קצת,
מוסיפה כוס מים לכל כוס פתיתים,
מלח ופלפל שחור.
לסגור, לחכות שהפתיתים ישתו את המים, לכבות את האש ולהניח לסיר לחמש דקות.
לפתוח ולערבב.

אפשר גם לגוון, ולהוסיף לבצל המטוגן גם ירקות חתוכים לקוביות קטנטנות כמו פפריקה למשל, משדרג את הטעם.

אני לפעמים מוסיפה גם בשר טחון ומטגנת לפני שאני מוסיפה את המים, וככה יש לך ארוחה בסיר עם כל מה שצריך, פחמימות, חלבונים, וסיבים.

 

[FalseFlat]

חצי טון אבקת מרק

כאילו דהההה...

 

[Trixie rulez]

זה בישול של רווקים...

 

[smaak]

לא לא לא

לא צריך אבקת מרק בפתיתים.

מה שמעורר בי את הבחילה כשאני נזכרת בכל פעם מחדש כמה אבקת מרק שמים כאן בעוף הצלוי בקצבייה הסמוכה. אני לא קונה משם עוף בלי לוודא שיש לפחות שישייה של מים בבית.

אם אני משתמשת באבקת מרק, ורק לעיתים, אלה הקוביות של קנור, בדרך כלל במרקים טחונים שהולכים אצלינו חזק לאחרונה.

 

[taltaal]

איזה חברה הפתיתים?

אולי אנחנו מדברות על אותו דבר ואז אני רק אעתיק את המתכון.
בן זוג שלי שרוט על פתיתים לא פחות ממני. זה מדבק האוכל הזה.

 

[smaak]

גרר, לא מצאתי את הקופסה בארון

אני אחפש מחר את השם ואומר לך.

אבל בכל מקרה, יש במחלקת הפסטות כל מיני פסטות קטנות מאוד, שבדרך כלל מייעדים למרקים. בצורת עיגול, או אותיות, זה כמעט אותו טעם כמו פתיתים.

 

[Row123]

אני מצאתי פתיתים במחלקה של המזון המרוקאי

ליד הקוסקוס והראס אל חנוט
הבעיה בפתיתים האלה, וקניתי לפחות שני סוגים, הם שצריך לבשל אותם זמן ארוך יותר ובהרבה יותר מים מאשר הפתיתים המסורתיים של אוסם

האם גם את נתקלת בזה סמאק?

 

[taltaal]

בגלל זה אני חשדתי

כי הבישול לא היה אותו דבר אבל הטעם ממש דומה
ונראה לי שאנחנו מדברים על אותו דבר.
אנחנו קנינו את זה בjumbo במחלקה של האוכל הזר.

 

[Row123]

בדיוק והם קטנים יותר (לפחות העגולים)

 

[Row123]

אגב האמריקאים קוראים לפתיתים

קוסקוס ישראלי

 

[אילת72]

זה אולי

כי אוסם קוראים לפתיתים העגולים - פתיתי קוסקוס או פתיתים בצורת קוסקוס או משהו כזה...

נדמה לי שיש לפעמים פתיתים אמיתיים ישראליים באלברט היין (אותו אלברט היין שהיית אמורה לבוא איתי אליו...) - אני אבדוק את זה בקרוב

 

[חקלאי פיקח]

מקורות ה"קוסקוס הישראלי"

מי היה מאמין שמלבד כתיבה ביומנים, היה לבן גוריון תחביבים נוספים ?

אז להלן הערך והנושא מאחוריו.

את הסיפור עצמו שמעתי מאבי שיהיה בריא, אבל תמיד נחמד שיש איזה ערך ויקי שיכול לעזור.

 

[smaak]

זה לא זה

יש איזו אריזה צהובה ששכחתי את שמה. זה לא פתיתים, אבל זה דומה,
ואני קונה גם כמו שכתבתי את הפסטה המאוד קטנה בצורת חישוקים, ויש לה אותו טעם כמו פתיתים..
לבארילה אין את הפסטה הזו. כשאמצא את האריזה אעלה דוגמה.

 

[חנהר]

אני משתמשת באבקת מרק עוף

ברוטב לאורז, אםילו סתם לזרוק קוביה למים הרותחים בהם אני הולכת לבשל את האורז. אחי יודע משקיע הוא אשכרה מבשל מרק עוף ומשתמש במרק כדי לבשל את האורז. המממ יאמי.

 

[חנהר]

מה זה מה זה גלי גלי

 

[taltaal]

baktat

זה מה שאני מצאתי, רשום על זה שזה פסטה מחיטת דורום, אבל זה נראה כמו פתיתים בצורת אורז.
אני מקווה שsmaak דיברה על זה. או שיש חברה אחרת שפספסתי.

 

[חנהר]

אה, תודה תודה

אני מתה על פתיתים, מאוד מאוד

.

 

[אילת72]

בעקבותייך

מצאתי פתיתים ישראליים אמיתיים באלברט היין... אולי נבדוק אותם יותר מאוחר

 

[taltaal]

כיף לך

לצערי באלברט היין בארנהם אין פתיתים מקוריים.