פשטידה עם בצק עלים

[אמאשל2]

פשטידה עם בצק עלים

שלום לכולם אני מחפשת בבקשה מתכון מספר הפשטידות של קובי בר (לא מוצאת אותו בבית...) מתכון של פשטידה עם בצק עלים שממולאת בגבינות, ואני זוכרת שיש שם אבקת מרק פטריות. מעל שכבת הבצק העליונה יש שומשום למי שזה עוזר להיזכר. אם מישהו יכול לשחזר לי את הפשטידה אני אודה מאוד. יש לי מסיבה בערב ותכננתי להכין את הפשטידה הזו אבל לא לאבד את הספר

תודה

 

[מיכל63]

פשטידת גבינה ושומשום קובי בר

יש לי את הספר בבקשה

פשטידת גבינה ושומשום / קובי בר ======================== 300 גרם בצק עלים קפוא מלית === 1 גביע גבינה לבנה שמנה 100 גרם גבינה מלוחה מגוררת גס 3 ביצים 3 תפוחי אדמה מבושלים וקלופים 2 כפות אבקת מרק פטריות 1 חלמון ביצה לבירוש 2 כפות שומשום 1 כפ שמן לשימון התבנית תבנית מלבנית בגודל 15 על 20 ס"מ הכנה =====

מחלקים את הבצק לשני חלקים

משמנים את התבנית

מרדדים חלק אחד על התחתית ודפנות התבנית

שמים את הגבינות והביצים בקערה,מוסיפים אבקת מרק ומערבבים לתערובת חלקה.

מרדדים את החלק השני של הבצק ומכסים את המלית

צובטים יחד את שולי הבצק

מברישים בחלמול טרוף

מפזרים שומשום

אופים עד שיזהיב

פורסים בעזרת סכין רטובה. אל תשכחי תמונה ובתיאבון

 

[אמאשל2]

תודה רבה רבה! הצלת לי את המסיבה!

 

[מיכל63]

../images/Emo140.gifואל תשכחי תמונה...

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif