פריכיות אורז

Dr panda

New member
פריכיות אורז

אורן, במסגרת בקשותי המוזרות אשמח לקבל מתכון להכנת פריכיות אורז (``קלקר``). אם אפשר אשמח גם לדעת את ההבדל אם משתמשים באורז לבן רגיל או באורז מלא! תודה, תמר
 
לצערי

אין ברשותי מתכון להכנת פריכיות אורז (אין כאלה מוכנים באיטליה?) ולמירב דעתי, לא ניתן להכינם באמצעים ביתיים. התהליך הוא של התפחת ופיצוץ גרגרי האורז, בדומה לפופקורן, ו``כבישתם`` לדיסקית אחידה. לגבי סוג האורז- יש גם העשויים מאורז לבן ואלה העשויים ממלא. אם לאחד מהגולשים יש מתכון- אשמח לדעת. שוב, SORRY.
 
למעלה