פעם ראשונה

[בני212]

פעם ראשונה

אפשר לאמר שהצלחתי.... נראה לי.. היום עשיתי פרלינים בפעם הראשונה הבעיה הייתה בטמפרור כנראה... הפרלינים לא יצאו מהתבנית בקלות אבל 10 דקות במקפיא עזרו והם השתחררו אני חושב שבגלל שטימפררתי בקערת חרס ששמרה על חום כל הזמן היתה בעיה עם הטמפרטורה כי במקום 55 מעלות בהתחלה 27 על השיש ו 31 בקערה היו לי 55 27 ואז 40 אני ישיג לי קערת נירוסטה המילויים שעשיתי (גנאש פיסטוק, תות , וקרמל היו מדהימים!!!) בקיצור כיף ולכלוך גדול

 

[ו ר ד ה 1]

כל הכבוד! שמחה שהצלחת!! האם יש לך

מסקנות לגבי המתכונים? אני מתכננת לעשות ביום ב' לפסח.

 

[מני.ת]

יופי , נשמח לתמונות ../images/Emo45.gif

זכור , ששוקולד שטומפרר באופן חלקי (השוקולדים לא השתחררו בקלות) מחזיק פחות מעמד לאורך זמן, כדאי לצרוך את השוקולד במהרה.