פסטליקוס

[rachelcohen9]

פסטליקוס

לכל חברות\חברי הפורום אני מחפשת מתכון לפסטלים של פסח .אמא שלי ז''ל היתה מכינה כל שנה לליל הסדר ואני זוכרת שמאד אהבתי .עכשיוו אני רוצה להכין למשפחה שלי ואני לא יודעת בדיוק את המתכון.אני רק זוכרת שזה עשוי מקמח מצה וממולא במלית של בשר והפסטלים מטוגנים. תודה רוחה.

 

[tsiporganeden]

לא יודעת למה את מתכוונת, אבל אני

לוקחת כוס וחצי קמח מצה, כוס פירה תפוחי אדמה, 2 ביצים גדולות, מעט מלח. ללוש הכל יחד, אם זה יוצא קשה להוסיף כמה טיפות מים. לקצץ בצל בינוני, לטגן בשתי כפות שמן, להוסיף את הבשר (250 גרם)ולהמשיך לטגן, להוסיף פירה מתפוח אדמה אחד, ולהוסיף מעט מלח, פלפל, טרגון, וחצי כוס פטרוזיליה קצוצה, אני מוסיפה גם כוסברה, אימי לא הוסיפה. יאמי צ'ופר לוס דדוס.

 

[rachelcohen9]

פסטל לפסח

תודה לך עבור המתכון .אני לא בטוחה שהיה תפוחי אדמה בפסטל שאמא שלי הכינה, אבל עם את אומרת צ'ופר לוס דדוס אני אנסה. שוב תודה וחג שמח. רוחה.

 

[D o r o t h y]

נשמע שאת מדברת על קובבס

אצלנו מכינים אותם ככה רק בשביעי של פסח במשך כל החג, פסטליקוס זו פזוט מצה, ממולאת בגומו של בשר ומטוגנת או אפויה כשהיא מצופה בביצה. בכל מקרה ,, הכל טעים. לספרדים יש אוכל נהדר בפסח נכון?

 

[D o r o t h y]

אני בטח לא מחדשת לאף אחד כלום

אבל אצל "רשליקה" מצאנו כמה מתכונים שחיפשנו הרבה זמן (לאו דווקא מתכוני פסח) http://simania.co.il/bookdetails.php/?item_id=35999