פסטו?

[MAORBIKE26]

פסטו?

קניתי הרגע חטיף נשנושים החדש בטעם פסטו (לנשנש בעבודה) , סליחה על הבורות מה זה פסטו? שמעתי הרבה פעמים על זה ולא טרחתי לברר מה זה בדיוק

 

[MAORBIKE26]

פסטו?

קניתי הרגע חטיף נשנושים החדש בטעם פסטו (לנשנש בעבודה) , סליחה על הבורות מה זה פסטו? שמעתי הרבה פעמים על זה ולא טרחתי לברר מה זה בדיוק

 

[RUTHIE1]

רוטב איטלקי נהדר, הנה מתכון לדוגמא

מתכון: רוטב פסטו רכיבים: רוטב פסטו 4 כוסות דחוסות של עלי בזיליקום נטולי גבעולים 4 שיני שום מלח גס, פלפל שחור 150 גרם צנוברים קלויים קלות (השרופים יעניקו טעם חזק מידי) 150 גר` גבינת פרמזן אמיתית, מגוררת רק לפני הכנת הרוטב 2 כוסות שמן זית- בערך אופן הכנה: מרסקים יחדיו את כל המרכיבים, מקפידים שיהיה מספיק שמן להפוך את הכל לעיסה חלקה, אבל שהתערובת תהיה אחידה- שלא יפרדו הבזיליקום והשמן ( ובזה עוזרים המלח ושאר המוצקים) הערות: מקור המתכון: הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2

 

[big mama 2]

פסטו זה מן ממרח כזה של עשבי תיבול

בד"כ הוא מכיל ריחן , כוסברה , שמן זית וצנוברים. והוא מגיע מהמטבח האיטלקי.

 

[ד ר ו מ י ת 1]

ממרח פסטו

מתכון: ממרח פסטו רכיבים: 1/4 כוס שמן זית 2 שיני שום כתושות 2 כוסות עלי בזיליקום טריים, שטופים ומיובשים מלח פלפל שחור גרוס 2 כפות צנוברים כף גבינת פרמזן מגוררת אופן הכנה: שמים במעבד מזון את שמן הזית והשום ומתחילים לעבד. מוסיפים את הבזיליקום ובהדרגה, תוך פעולת המכשיר, ומעבדים עד שנוצרת מחית חלקה. מתבלים במלח ובפלפל, מעבירים לכלי אחסון. שומרים במקרר או בפריזר. הערות: מקור המתכון: הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2

 

[ד ר ו מ י ת 1]

ולרותי-בקובץ מאט

 

[RUTHIE1]

חחחחחח הכנסנו מתכונים במקביל

 

[נירהמ1]

ואותם רכיבים אבל במקום בזיליקום

אפשר להכין מפטרוזיליה, או כוסברה, או עגבניות מיובשות, או שום - כל אחד מהם טעים בפני עצמו. טעימים במיוחד על לחם טרי עם גבינות וסלטים. עלי חביבים במיוחד - פסטו כוסברה, פסטו פטרוזיליה ופסטו בזיליקום, עוד לא החלטתי איזה יותר טעים. היה פעם בסופרמרקטים פסטו מצויין של שום וגם אחד של כוסברה מתוצרת "סגל". משום מה הם הורדו מהמדפים, ונשארו רק אלה של "אוליביה" שהם לא משהו בכלל.

 

[big mama 2]

או הנה בבקשה...

מתכון לפסטו עם כוסברה....

 

[MAORBIKE26]

תודה עכשיו נזכרתי איך זה נראה

 

[RUTHIE1]

ביג מאמא-ממש לא כוסברה!!!

לא נראה לי שאיטלקים יודעים בכלל מה זה... מכיל 4 מרכיבים:בזיליקום, שמן זית, צנוברים ופרמזן. טעים אש!

 

[big mama 2]

אני מכירה כמה מתכונים לפסטו עם

עם כוסברה.

 

[ד ר ו מ י ת 1]

זה נכון עקרונית, אם כי...

בארץ מכינים ווריאציות חופשיות לפי העיקרון של המתכון הזה, ומכינים פסטו כוסברה, פסטו עשבי תבלין וכ"ו. טעים גם בווריאציות הלא קלאסיות.

 

[ד ר ו מ י ת 1]

התשובה היא לרותי

 

[MAORBIKE26]

הרגע פתחתי את השקית ונשנשתי

בהחלט טעים מאוד מאוד הטעם של הריחן בולט אבל מרוב שזה טעים זה ממכר,יש אזהרה בצד של השקית:פתחתם? לקחתם אחד? זהו אין לכם שליטה על הידיים.

 

[1מדינת ישראל]

עלה לקישורים - רטבים/ממרחים/.....