שלום לכולם וחג שמייח! אני רוצה להכין (לראשונה בחיי) פלפל ממולא לערב החג (הסדר אצלנו...) רציתי לדעת אם יש למישהו/י מתכון קל... וגם, שאלה, אולי דבילית, כששמים את האורז בפלפל - הוא צריך להיות כבר מבושל או שהוא מתבשל עם כל העסק? תודה רבה
חצי קג' בשר טחון . 1/4 חזה טחון ורבע בקר טחון חצי כוס אורז חי ללא בישול ביצה מלח פלפל פטרוזליה קצוצה מעט פרורי לחם מערבבים הכל. חותכים את הפלפלים וממלאים לא עד הסוף כי האורז מתנפח. הכנת הרוטב: לטגן בצל גדול קצוץ 2 כפות רסק קורט סוכר מעט קטשופ כף סילאן פלפל שחור ומרק עוף 5 כוסות מים ולהביא לרתיחה אני מוסיפה 3 עלי דפנא ופלפל אנגלי לרוטב. כשזה רותח להניח את הפלפלים ולבשל על להבה בינונית כשעה בסיר שטוח. בהצלחה
