פלאונדר

[ג יל י]

פלאונדר

מודה ומתוודה. קניתי את הדג הזה רק בגלל השם שלו וברגע של טירוף חשבתי שאמצא מה לעשות איתו. אז הגענו הביתה וחשבתי שזה די מחריד לאכול את פלאונדר של אריאל. אני זקוקה למתכון ממש מוצלח שיתלוש ממני את המחשבה על זה שאני אוכלת את פלאונדר של אריאל. מה עושים עם דג פלאונדר? הוא ארוז בשקית, מפולט וללא עור. תודה רבה! ושבת שלום

 

[ג יל י]

אז למישהו יש רעיון מה לעשות עם

הפלאונדר שלי?

 

[ג יל י]

ואולי לאנשי הבוקר יהיה רעיון...

לילה טוב

 

[המרחפת]

מה שמו של הפלאונדר בעברית?

אולי פשוט לא מכירים אותו בשם הזה וחושבים שאין רעיון....

 

[ג יל י]

מסתבר שזה סוג של סול...

ואני מחפשת דרך לעשות את הפילה הזה על האש. אז יש משהו?

 

[chanit]

ג יל י

מצאתי בגוגל (באנגלית) מתכונים , מכיון שלא הכנתי אף אחד מהם לא אמליץ , מקווה ובטוחה שתמצאי משהו טעים .

 

[ג יל י]

אשמח לראות גם דברים באנגלית

וגם כאלה שלא נוסו. תודה רבה.

 

[tatan48]

פלאונדר הוא דג הסנדל

שהוא קרוב משפחה של הסול ולכן כל מתכון של סול יתאים לו. אפשר לצפות ולטגן כמו שניצל או לטגן במחבת עם מעט שומן ואז להגיש כך או להכין גם רוטב וליצוק מעל. רעיונות לרוטב - רוטב שמנת ופטריות, רוטב חמאה ושקדים, רוטב יין לבן,שום וחמאה, רוטב עגבניות.

 

[ג יל י]

אה-אה!

חשדתי בזה שהוא מזכיר לי סול. הקלדתי את השם בגוגל וראיתי את התמונה שלו לפני הפילוט, הוא באמת דומה לסול... אז כל מה שאפשר לעשות עם סול, לעשות איתו? אני מכירה בעיקר רק כמו שניצל. יש אפשרות לעשות אותו על האש איכשהו? אני לא חוששת מפירוק

 

[tatan48]

אפשר גם על האש

כשאנחנו מכינים דגים עדינים על האש אנחנו עוטפים אותם בנייר כסף וכך הם לא מתפרקים ולא נדבקים לרשת. אם רוצים להכין על אש הייתי משרה אותו במרינדה של לימון,שמן זית ושום ואפשר גם פלפלון צ'ילי קצוץ אם רוצים.

 

[chanit]

עוד רעיונות עם הדג

שוב, לא מנסיוני, כמו שטל כתב ואת הזכרת, גם הקישורים יש איזכור לדמיון בין דג הסול והפלונדר, רעיונות למשל: * שום מתכון מאלו לא נבדק במטבחי..* http://www.recipezaar.com/recipes/sole-flounder http://www.cookitsimply.com/category-0020-02n75.html http://fooddownunder.com/cgi-bin/search.cgi?q=flounder ודרך גוגל תמונות, מה שגם לבטח ראית כבר : http://images.google.com/images?svnum=10&hl=en&gbv=2&q=flounder%20recipes&btnG=Search+Images&ie=UTF-8&oe=UTF-8&sa=N&um=1&tab=wi אל תשכחי לספר איך יצא.. בתאבון

 

[ג יל י]

תודה לכולם

הקישורים צורפו אחרי האסון הגדול

אילתרתי משהו (מה שבד"כ מצליח לי, האילתורים) וזה יצא מגעיל

אז טענתי בתוקף שכולם דמיינו שהיו דגים במקרר....

אשמור את הקישורים לפעם הבאה! תודה

ושוב, תודה לכולם.

 

[chanit]

../images/Emo13.gif../images/Emo132.gif../images/Emo140.gif../images/Emo45.gif

למדתי משו בזכותך , תודה

 

[LANIT1]

צרף תמונה של הדג לא מוכר אשמח

להכיר דג חדש....

 

[tatan48]

הנה הוא במלוא הדרו

 

[ג יל י]

הוא די מכוער ../images/Emo4.gif

בכלל לא דומה לפלאונדר של אריאל וגיליתי ששמו בעברית הוא פיונית. כנראה, שאם הייתי יודעת לפני כן, היה לי קל יותר למצוא מתכונים