פיתה באלקנית עם קצח
פיתה באלקנית עם קצח המתכון לקוח מספר מתכונים שהוציא יצרן "שמרית", פ.א.ק.א תעשיות. מצרכים (להכנת 4 פיתות גדולות) חומרים: 650 גרם קמח 1 שקית "שמרית" 1 כוס מים פושרים 1 כפית מלח 1 כף תבלין קצח 2 כפות מרגרינה מומסת אופן ההכנה 1. מערבבים היטב בקערה את הקמח וה"שמרית". מוסיפים את המים ולשים עד שמתקבל בצק רך וגמיש. 2. מכסים במגבת ומשהים עד הכפלת הנפח. מוסיפים את המלח והקצח. לשים כמה דקות ומשהים עד הכפלת הנפח בשנית. 3. מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים. מרדדים כל חלק לעלה בעובי 1 ס"מ בעזרת הידיים. מותחים את העלים ומניחים בתבנית משומנת לתפיחה נוספת, במשך כ-30 דקות. 4. מורחים מרגרינה מומסת ואופים בחום גבוה - 200 מעלות צלזיוס – כ-30 דקות.
פיתה באלקנית עם קצח המתכון לקוח מספר מתכונים שהוציא יצרן "שמרית", פ.א.ק.א תעשיות. מצרכים (להכנת 4 פיתות גדולות) חומרים: 650 גרם קמח 1 שקית "שמרית" 1 כוס מים פושרים 1 כפית מלח 1 כף תבלין קצח 2 כפות מרגרינה מומסת אופן ההכנה 1. מערבבים היטב בקערה את הקמח וה"שמרית". מוסיפים את המים ולשים עד שמתקבל בצק רך וגמיש. 2. מכסים במגבת ומשהים עד הכפלת הנפח. מוסיפים את המלח והקצח. לשים כמה דקות ומשהים עד הכפלת הנפח בשנית. 3. מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים. מרדדים כל חלק לעלה בעובי 1 ס"מ בעזרת הידיים. מותחים את העלים ומניחים בתבנית משומנת לתפיחה נוספת, במשך כ-30 דקות. 4. מורחים מרגרינה מומסת ואופים בחום גבוה - 200 מעלות צלזיוס – כ-30 דקות.
