פירגה

[DUKASIT]

פירגה ../images/Emo27.gif

הכנתי את הבוואריה השוקולדית והיא נחה לה כרגע במקרר. אבל...התערובת מאוד נוזלית. ככה זה אמור להיות ? ואל תשאלי אחרי שכבר העברתי לתבנית שמתי לב ששכחתי את הקקאו. אז שפכתי חזרה לקערת המיקסר, הוספתי קקאו וערבלתי שוב

ועוד משהו, למטה היו לי גושים קטנטנים של השוקולד לדעתי, למרות שהמסתי אותו לחלוטין. מה את אומרת ? תגידי לי שהכל יהיה בסדר

עוד שעה להוציא ?

 

[pirge]

דוכסית, שמת 28 גרם ג'לטין? ולגבי

הפירורים, לא המסת מספיק את השוקולד? אני מקווה שיהיה בסדר. תשאירי במקרר כמה שעות,וזה יתייצב. כמות הג'לטין מספיקה לייצב את התכולה היטב. כמו בתמונה ששמתי. נראה יציב מאד לדעתי. בהצלחה. מחכה לשמוע איך יצא.

 

[DUKASIT]

אז ככה..

כן שמתי 28 גרם ג'לטין. מצאתי את זה צ'יק צ'אק. פשוט הלכתי לפודינגים

זה עלה תשע ומשהו ש"ח לא יקר ? רק עכשיו הוצאתי להיסתכל ובאמת זה הפך להיות יציב.( לא טעמתי כי אני בשרית). אני מתלבטת בקשר לציפוי - וכאן אני פונה לעזרתכם, חבריי היקרים

בא לי ציפוי עם שמנת מתוקה...אין לי שוקולד.. אולי יש לכם רעיונות ? משהו עם קפה או קקאו או... תודה

 

[pirge]

נשמע טוב. קצפת עם מעט סוכר וכפית נס

קפה. מחכה לשמוע תגובות לכאן או לכאן. בשמחה. בבקשה.

 

[DUKASIT]

כמה זה מעט סוכר ?

 

[DUKASIT]

ברשותכם מקפיצה

 

[pirge]

על כפית שטוחה של נס קפה צריך

3-4 כפות סוכר.