פיסול בבצק
הכנתי בסופ"ש עוגה ראשונה בבצק סוכר.
אני חושבת שיצא יפה מאד אבל נתקלתי בכמה בעיות שרציתי לשאול :
1. כשציפיתי בבצק והחלקתי, אז הקרם יצא טיפה מלמטה ולכלך את הבצק. זה תמיד קורה? אפשר להמנע מזה?
בסוף עשיתי נחש וסגרתי מסביב. יש דרך יפה יותר לסגור מלמטה?
2. ניסיתי לעשות סרט , אבל כשהבצק היה רך הוא לא נשאר "לעמוד" בצורה של הסרט וקרס, אז שמתי אותו מסביב למערוך כדי שיתמצק קצת, אבל אז כשהוצאתי הוא נסדק ונהרס.
איך עושים פיסולים מורכבים? אני מניחה שאני מפספסת פה משהו.
3. עבדתי עם קורנפלור על המשטח, ועל הבצק הצבעוני זה השאיר סימנים לבנים. מה עושים איתם?
4. היו כמה נקודות בבצק שהיו בועות אוויר, או שלא היה לגמרי חלק. איך מרדדים כך שלא יהיו סימנים בכלל?
הכנתי בסופ"ש עוגה ראשונה בבצק סוכר.
אני חושבת שיצא יפה מאד אבל נתקלתי בכמה בעיות שרציתי לשאול :
1. כשציפיתי בבצק והחלקתי, אז הקרם יצא טיפה מלמטה ולכלך את הבצק. זה תמיד קורה? אפשר להמנע מזה?
בסוף עשיתי נחש וסגרתי מסביב. יש דרך יפה יותר לסגור מלמטה?
2. ניסיתי לעשות סרט , אבל כשהבצק היה רך הוא לא נשאר "לעמוד" בצורה של הסרט וקרס, אז שמתי אותו מסביב למערוך כדי שיתמצק קצת, אבל אז כשהוצאתי הוא נסדק ונהרס.
איך עושים פיסולים מורכבים? אני מניחה שאני מפספסת פה משהו.
3. עבדתי עם קורנפלור על המשטח, ועל הבצק הצבעוני זה השאיר סימנים לבנים. מה עושים איתם?
4. היו כמה נקודות בבצק שהיו בועות אוויר, או שלא היה לגמרי חלק. איך מרדדים כך שלא יהיו סימנים בכלל?