פינת הנוסטלגיה

[kdr]

פינת הנוסטלגיה

לחיפאים/קריתיים שבין צופי הפורום.
מי מכיר, מי זוכר ?

 

[kdr]

מהו "צוף" ?

היכן נמכר ?
מי היה ממציאו ?
מה שמות מי שמכר אותו ?

 

[שרונהה]

אני מבינה שזה לקרייתים

אם לא אז אני סקרנית לדעת ת'תשובות

 

[kdr]

להיפך, רק למי שהסתובב בחיפה

לא הגיע לקריות.

 

[שילה1]

משקה מותסס מדבש

נמכר בפלפל ארמון ובפינת הנביאים-החלוץ,וגם במאפיה המזרחית-בצמוד לאברם מלך הפלפל

 

[kdr]

דומה, אכן משקה

לא מכיל דבש !
השם מטעה אמנם.

מה שנמכר בפלאפל הנביאים האגדי ובקונדיטורית המזרח (אברם כבר סגור שנים) זה תמרינדי, משקה מעולה בפני עצמו.
פינת הנביאים החלוץ - מתחמם, כמעט רותח.

 

[עדנה4]

בהרבה מקומות, ברחוב הנביאים, עצמאות,

היה נהדר.
מי המציא אותו?
אין לי מושג

 

[kdr]

ממש לא

המשקה (כבר התגלה החלק הזה) יוצר לפי נוסחה סודית עד היום.
המשקה נמכר לקיוסק אחד בלבד ע"י היצרן.
התגובות מעניינות.

 

[שרונהה]

אני רק זוכרת שבהנביאים לי קולנוע ארמון

מכרו ערמונים וסחלב.

לא זוכרת צוף

 

[שרונהה]

לי = ליד... ליד קולנוע ארמון

 

[kdr]

החנות הזו נמצאת שם עדיין

הוא מוכר כל מיני פיצוחים וגם ערמונים בעונה.
גם בהנביאים פינת דניאל מכרו ערמונים.

 

[צליליתה]

אולי בקיוסק בסמטה שבין החלוץ להרצל

לא זוכרת את שם הסמטה, קצת לפני קולנוע אורה, אם באים מהנביאים
היו שם מוניות לטירה

 

[kdr]

שילה1 הייתה מול

 

[שילה1]

טובטעות.הצוף עשוי היה מתמרים,

הופק לראשונה על ידי אדם בשם פומרנץ,באיזור המרכז.
מבוסס על משקה שהכינו בעיראק.

 

[עדנה4]

בפרסומות ישנות רואים שתנובה יצרה את הצוף

 

[kdr]

תנובה אכן הייתה מעורבת

ובטוב ליבה וכוונותיה המסחריות, "קברה" גם את הצוף.
הם ייצרו משקה דמוי צוף שהתבסס על דבש ומעט אלכוהול, מעין "בירה".
בשנות החמישים מחירי הדבש עלו והייצור הפך ללא כדאי.

 

[kdr]

חומרי הגלם הגיעו מהמרכז

המפעל היה בחולון.
האם יש לך מידע על המשקה העירקי ?
זה לא היה תמרינדי !

 

[שילה1]

כן.תנובה קנתה את המפעל

של משפ' פומרנץ בחולון,אך לא המשיכה ליצר בשל חוסר רווחיות.
זוכרת שקראתי זאת מזמן באתר של דייויד סלע"נוסטלגיה".

 

[אודרי11]

היה שם קיוסק מיתולוגי..

של עוגות וגזוז....הזכרת לי נשכחות

היינו "עולות" להדר עם אמא שלי , קונות נעליים או מה שעלינו לשם בשבילו, ולקינוח, לפני שחוזרים הביתה עם מוניות טירה שעברו ברחוב אלנבי (הן עדיין עוברות שם?) , היינו אוכלות שם עוגה ספוגה בסירופ ושותים גזוז...

 

[kdr]

זה היה "העוגה"

הקיוסק והמוניות לטירה עדיין שם.
החלוץ פינת שפירא.
המוניות עדיין שועטות ברח' אלנבי.
גרתי ממול, מכיר היטב את המקום.