אז ככה...
חלב פרה טעים, ומפורסם כל הזמן, כי ככה עושים כסף. ממליצים לצרוך מוצרי חלב בגלל שהם מכילים הרבה סידן. אבל: -בטבע, יונקים נגמלים בשלב כל שהוא מחלב. זה לא משהו שאנחנו אמורים לצרוך. ואפילו הייצור של האנזימים המפרקים את סוכר החלב פוסק בשלב מסויים. לרוב האוכלוסיה יש איזושהי תגובה לא נעימה לחלב, אבל לא תמיד אנחנו יודעים לקשר את זה לצריכה... -לכל יונק מותאם הרכב החלב בהתאם לצרכים שלו. אנשים צריכים מוח, ופרות... פחות. הן מתמקדות ביצור גוף. את הרכיבים האלה אנחנו מקבלים... (בין היתר, החומרים הנמצאים בחלב ותורמים לגדילה, מבטלים פעולה של תרופה אנטי-סרטנית) - הפרסומת הכי כנה שהייתה לגבי מוצרי חלב, היא הזכורה אולי עד היום- "סידן נמצא? לא סידן יצא". בכל מוצר מהחי יש זרחן. הגוף אוהב איזון, ולכן מפריש אותו בעודף. איך? ע"י נטרול. באמצעות... נכון! סידן. אם יש יותר זרחן מסידן בחלב שלך, הגוף יוציא אותו מהמאגרים, וזה אומר גם מהעצמות (זוכרת? ממליצים לצרוך מוצרי חלב בגלל הסידן). - מאיפה הפרות מקבלות את הסידן? לא, הן לא ממציאות אותו, הן אוכלות אותו. כן, נמוך, אבל הסידן בא מהעשב... - עוד כסף: מוצרי חלב מועשרים בסידן- בד"כ תוספים לא מאוד איכותיים, שלא ממש נספגים, ואפילו קצת בעיתיים לגוף. -ראית פעם פרה? היא חייכה אליך? רוב הפרות לא ממש מאושרות. הן יושבות כל היום, קצת מתוסכלות, מקבלות קצת תרופות אנטיביוטיות לוריד (כן, את מקבלת יוגורט פרוביוטי עם אפקט אנטיביוטי), ובדרך לחליבה, התיסכול של החלבן, שיוצא כלפיהן (ראיתי כאלה, לא כיף להן שם, ואני לא אומר שכל החלבנים מתוסכלים), יוצרים סטרס, שאנרגטית והורמונלית זורם לך לקפה. - יש עוד מלא סיבות, ואם גם את רוצה להיות פאנטית- ישנם שני ספרים (לפחות) של ד"ר אבני, שאפשר למצוא ברשת, או בחנויות הספרים הקרובות למקום מגורייך. הוא דווקא איש נחמד. ואם את ממש צריכה עוד סיבות, את מוזמנת לבקש
יש תחליפים מצויינים לחלב, ואפשר בקלות למלא את החוסר בגבינות בתפריט. יש המון סידן בצומח, טחינה משומשום מלא, למשל עתירה בסידן, ואפשר אפילו לבשל איתה... לבראות! שלומי
