עשה זאת בעצמך

[רזמטז]

עשה זאת בעצמך

שלום לכולם,פעם ראשונה שלי פה ורציתי לדעת איפה אפשר ללמוד על הכנת ערק ביתי ולקנות ציוד? אני שואל בגלל שאני משוכנע שאין על ערק אוזו וודקה תוצרת בית ודרך אגב,לא שזה משנה לי,האם יצור ביתי חוקי בארץ?

 

[siete]

לא

לא חוקי בארץ. אני לא מכירה מדינה אחת בעולם שזה חוקי בה (תקנו אותי אם אני טועה). זה מסוכן מאד. תזהר על העיניים. תזהר לא תמות. ובכל מקרה, תבדוק את התוצרת שלך במעבדה. למה אתה משוכנע שאין על ערק אוזו וודקה תוצרת בית?

 

[רזמטז]

תוצרת בית

לאחר אין ספור טעימות אני משוכנע שמשקה ביתי כגון ערק ואוזו עולים באיכותם וטעמם על משקאות מסחריים!!! וזאת ממספר סיבות:חומרים יותר איכותיים,אופן הזיקוק האישי,והכמות הקטנה(כדוגמת הרסר:בישול לגדוד=זבל לעומת בישול לקצינים=איכות) וכמובן צריך לדעת להכין אותם ויותר קשה להשיג אותם,כי האנשים שמיצרים אותם שומרים על תהליך הייצור כמו סוד צבאי!

 

[bujored]

פעם חבר שלי זיקק אלכוהול במעבדה..

אומנם נוצר תזקיק אבל לאחר השתיה ממנו קיבלתי כאב ראש רצחני!! זה לא צחוק

 

[siete]

חשבתי לעשות ניתוח ליזר...

להסרת משקפיים עם הליזר שיש לי פה במעבדה, הוא דיי טוב, ואני נותנת לו טיפול ממש אישי. רוצה להתנדב להיות המטופל הראשון? אמנם אין לי רשיון לעסוק ברפואה, אבל קראתי המון באינטרנט! למה לך ללכת לרופא שכבר עשה אלפים כאלה? זה סתם מיסחרי ולא שירות אישי... נ.ב. אם טעמת ערק/אוזו ביתי ולא מתת, למה אתה לא מבקש עזרה ממי שהכין אותם?!

 

[D r a m b u i e]

תן לי לגלות לך סוד

גם הבישול לקצינים לא מי יודע מה... ערק הוא פשוט מדי, וזול מדי בלאו הכי, בשביל שיהיה שווה לעשות בבית לדעתי...

 

[רזמטז]

אחלה פורום יש לכם פה

חשבתי שאפשר לקבל פה עזרה כנראה שטעיתי אני גם אוהב אנשים שנותנים דעה בלי שמץ של מושג(איך אתם חושבים שמשקאות הומצאו אם לא דרך אנשים פרטיים???)באיכות! ואם ערק הוא משקה פשוט אז מה עם דרמבוי?הרי המשקה הומצא כתרופה לשיעול וגרון כואב!!!

 

[D r a m b u i e]

קיבלת את כל העזרה שבעולם

אנשים הסבירו לך על הבעייתיות בזיקוק אלכוהול, ועל הסיבות בגללן לא ממש כדאי לעשות ערק בבית. תבין, ערק זה משקה פשוט, נורא פשוט וגם זול. הערק הכי טוב שיש לא עולה למיטב ידיעתי יותר מכמה עשרות שקלים. ברור שעושים גם ערק בבית, אני בטוח שאתה יכול למצוא אנשים, חברי הפורום פה מן הסתם לא עושים. תבקש מתכונים לליקרים ביתיים ומיד יקפצו עליך מלא חברי פורום שישמחו לעזור לך. אבל ערק? מה לעשות, כנראה שלא.

 

[MidNight Flame]

כמה עשרות?

16-17 שקל לבקבוק ארק טוב! יש מיובא ב35 אבל לאחר השוואה הגעתי למסקנה שהוא לא משו אני בכלל מעדיף ראקי

 

[siete]

אז לך למקום אחר

למה אתה מצפה שיעזרו לך? לא כולם רוצים להיות שותפים לדבר עבירה. וזה שאנשים המציאו את האלכוהול, זה לא אומר שלא היו כמה שמתו בדרך... בתקופת השפל דיי הרבה אנשים מתו בנסיונות לזקק אלכוהול. דרמבוי הוא ליקר. אם אתה רוצה להכין דרמבויי בייתי, כל שעליך לעשות הוא להשרות עשבים שונים בווסקי סקוטי. יש כמה מתכונים על הרשת כדי ליצור משהו דומה. אלא אם כן אתה מטומטם מספיק ורוצה לייצר ווסקי בבית...

 

[רזמטז]

1234

1.ברור שזיקוק זה דבר מסובך ולכן צריך לדעת מה עושים ואיך ומכאן עצם השאלה שלי 2.יש הרבה משקאות,חלקם פשוטים וזולים וחלקם לא,אבל זה לא אומר כלום לגבי טעמם ורק מי שניסה ערק ביתי ידע על מה אני מדבר,פשוט כוסית של אושר טהור,נסו ותדעו! 3.לגבי החוק,בתקופת היובש לא השפל,האלכוהול היה בלתי חוקי,אז אם ניתן לממשלות לקבוע מה אסור ומה לא לא נגיע רחוק!החיים קצרים מדי!!! 4.אין לי זמן לחכות שוויסקי יתיישן,ובשביל להכין דרמבוי צריך להוסיף דבש לא עשבים(תדייקי בפרטים)

 

[D r a m b u i e]

נראה לי שזחלאווי

עולה יותר משבע עשרה שקל... צריך גם דבש וגם עשבים, לא צריך להתרגש. מה שאנחנו אומרים בגדול זה ששמחים פה לעזור, מה לעשות והבקשה שלך לא ממש לעניין, ואני לא חושב שיש פה מישהו (ובצדק) שמתעסק בזיקוק ביתי. נסה, תצליח, ואני בטוח שנשמח לשמוע מה יצא לך שם.

 

[רזמטז]

זחלאווי זה ערק נחמד

אבל יש טובים יותר ולא בהכרח על בסיס אניס לא הבנתי מה לא בסדר בשאלה שלי,אם אין אף אחד שיודע אז זה עדיין בסדר,אין הרבה אנשים שמתעסקים בזיקוק ביתי ולכן חיפשתי מידע!! ולידעתי משקאות ביתיים עדיין עולים באיכותם על משקאות מסחריים(בירה,וכהילים)

 

[MidNight Flame]

ארק ולא על בסיס אניס?!

לעוד מישו יש בעיה עם המשפט הזה? ז"א, ראיתי ארק נעשה מפירות למיניהם אבל תמיד הנחתי שלארק יש טעם של אניס - טעיתי?

 

[bujored]

על בסיס אננס אולי

 

[D r a m b u i e]

ארק זה משקה על בסיס

אניס. הוא גם נותן את מירב הטעם בערק, או אפילו את כולו. אני לא חושב שיש כזה דבר ערק לא על בסיס אניס...

 

[marsala]

רזמטז

זיקוק ביתי יהרוג אותך בסבירות של אחד לחמש ויעוור אותך בסבירות של אחד לשלוש ,עדיין מעוניין?? M

 

[itayuri]

ארק

הוא לא על בסיס אניס למיטב ידיעתי האניס מושרה בו (כמו בפסטיס , ראקי ואוזו) אחרי הזיקוק . ככלל תהליך זיקוק בדרך כלל מעלים את הטעמים המקוריים של הפרי. בקשר לזיקוק ביתי , מניסיון לא שווה את המאמץ שבבניית מזקקה , התססה , זיקוק (תהליך איטי נורא) ובדיקת התוצר במעבדה . איתי

 

[D r a m b u i e]

סבבה, אף אחד לא אמר

שמזקקים אניס. אבל אניס הוא הדבר הבסיסי ביותר בערק, תוציא אותו מהערק ומה תקבל?

 

[רזמטז]

מומחים גדולים יש פה

קודם כל יש ערק על בסיס כל מיני פירות שנית,ביוון כל בית קפה מוכר ערק ביתי,והיוונים חיים כבר הרבה זמן לא??? וגם הראיה שלהם בסדר ודבר אחרון תודה על כל העצות והעזרה=(%^&^&$%#%)!!!