מתכון לדובשניות
מצרכים: 100 גרם חמאה כוס ושליש סוכר חום 1 ביצה רבע כוס דבש כוס ושלוש רבעי כוסות קמח חצי כפית אבקת סודה לשתיה חצי כפית קינמון 1 כף חלב חצי כפית ציפורן אופן הכנה: לערבב בקערה: חמאה, סוכר, דבש, ביצה, חלב בקערה נוספת לערבב: קמח, א. סודה לשתיה, קינמון, ציפורן, להוסיף את קערת הקמח לקערת הנוזלים. לערבב טוב בכף עץ. לצנן במקרר כשעה. להוציא מהמקרר ולאחר 10 דק' ליצור כדורים קטנים ומעט למעוך. העוגיות דביקות א]שר להעזר בכפית או מעט להרטיב את היד. להכניס לתנור חום בינוני 180 מעלות ל10-12 דק' בלבד. לא לשכוח נייא אפיה. כאשר העוגיות יוצאות מהתנור לפזר אבקת סוכר. בתאבון ושנה טובה ומתוקה כדבש!!