../images/Emo6.gifטעות, טועים ,טעיתי זה אכן טראפלס
והמתכון.מתוך הספר של בני סיידא טעיםםםם חומרים 300 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות 1/2 כוס שמנת מתוקה . 2 כפות ברנדי. אפשר כל ליקר { אני שמתי ליקר תפוזים 100 גרם חמאה , רכה . 2 חלמונים 1 כפית אבקת קפה נמס. אבקת קקאו, לציפוי. כ- 30 טראפלס יוצאים. 1. שמים בסיר קטן את השוקולד, השמנת והברנדי, מציבים על סיר מים רותחים, ומחממים תוך בחישה רצופה בכף עץ, עד שהשוקולד יימס. 2. מסירים מהאש, ובוחשים פנימה את החמאה עד שתיבלע בשוקולד. 3. מוסיפים את החלמונים, ואבקת הקפה, ובוחשים היטב. שמים במקפיא לשעה או יותר, לקבלת עיסה במרקם של בצק. 4. צרים מהעיסה 30 כדורים, ומגלגלים באבקת הקקאו, מניחים בעטרות נייר, ושומרים במקרר עד להגשה
