עיצוב עוגה

[lam265]

עיצוב עוגה

אני מעונינת להכין עוגת מתנה (זו עם הסרט)
ראיתי איזה תמונה של עוגה שהסרט הוא בצבע אדום מבריק.. איך אפשר להבריק?
ובנוסף אני רוצה להכין סרט אדום, יש לי בצק סוכר לבן של המרשלג וצבע מאכל אדום של "מגיק קולור"
מנסיון קודם שלי אם אני שמה כמות גדולה של צבע אדום הבצק מאוד דביק ואפילו רטוב...
ואם אני שמה מעט זה לא אדום- מה עושים?

 

[נְמָשִׁים]

לרוב אלו שימרים, צבעי מאכל באבקה שנותנים

מראה מבריק ומנצנץ.
צריך לשים צבע בכמות הרצויה כדי להגיע לגוון הרצוי, אך כדאי לעשות זאת טיפין טיפין כל פעם קצת צבע עד הגעה לגוון. ובכל מקרה להשתמש כמובן בקורנפלור בתהליך הצביעה.

 

[lam265]

אז האם עדיף

במקום להשתמש בצבע גל אדום להשתמש בשימר אדום?

 

[נְמָשִׁים]

לא לא זה לא יתן את אותו אפקט

את צריכה לצבוע בצבע את הבצק ורק אחריו למרוח בעדינות את השימר מדולל באלכוהול על הבצק האדום .

 

[lam265]

תודה ועוד שאלה

השימר בא באבקה?
והאם למרוח לפני או אחרי שאני שמה את הסרט על העוגה?

 

[נְמָשִׁים]

כן זו אבקה, למרוח לאחר ההנחה על העוגה

למהול במעט אלכוהול ובעדינות עם מברשת.

 

[MNMcakes]

מניסיון שלי

שני צבעים שמאוד קשה להגיע לגוון נורמלי הם אדום ושחור
את שניהם אני קונה מוכנים של סאטין אייס

 

[נְמָשִׁים]

את צודקת בהחלט אפשר לרכוש אותם מלכתחילה

צבועים, אבל בהחלט גם ניתן להגיע לגוונים עם די הרבה צבע אמנם אבל די בקלות .

 

[אורית אלקלעי]

ואפשר גם לקנות צבע מאכל באבקה ולמהול אותו

טיפה בגליצרין להמתין טיפה ואז לערבב עם הבצק סוכר, ראיתי את זה באינטרנט ומאז אני מערבבת צבע שחור בצורה זו, יוצא מעולה

 

[32שירלי]

גם אני קונה אותם מוכנים

שחור ואדום. פשוט חבל לטרוח כול כך הרבה זמן לבזבז על צביעה שלהם ובסוף גם לא להגיע לצבע הנכון...