עזרה

[tali226]

עזרה ../images/Emo92.gif

היי.... אני מחפשת מתכונים למרקים לבני בן השנתיים..במיוחד אלו הבריאים עם העדשים,אפונה הגריסים והירקות יש הצעות??? המון תודות ויום נפלא

 

[נייטנייט]

הנה מקבץ מכל מיני בגוגל..

מרק עדשים

2\1 שקית עדשים 1 בצל 1 גזר 1 תפוח אדמה 1 כף אבקת מרק קוביית שום כתוש מוקפא או ראשי שום טריים לפי הטעם מלח, פלפל לפי הטעם לא חובה, בעיקר למי שאוהב: כמון לפי הטעם פטריות לפי הטעם אופן ההכנה -------------------------------------------------------------------------------- 1. משרים את העדשים במים כשעתיים לפני תחילת בישול המרק. 2. קוצצים בצל גדול אחד ומטגנים אותו עם מעט שמן בסיר. אפשר לטגן רק עד שיהפוך למעט שקוף או לשרוף אותו מעט יותר, תלוי איך אתם מעדיפים. במידה ואתם אוהבים, אפשר גם לגרד קצת פטריות ולהוסיף גם אותן. זה מעשיר את המרקם של המרק. 3. בעזרת פומפיה, מגרדים את הבצל והגזר ומוסיפים לבצל המטוגן. מערבבים את הרכיבים ביחד על האש הדולקת דקה נוספת. 4. מסננים את המים מקערת העדשים ושוטפים את העדשים היטב. לאחר מכן, מוסיפים את העדשים לסיר עם הבצל והירקו המגורדים. מערבבים היטב, וממלאים כ-4\3 מהסיר במים. 5. מתבלים לפי הצורך: שום, פלפל, כמון למי שאוהב, שום כתוש ואבקת מרק. 6. נותנים למרק לרתוח עוד כ-20 עד 30 דקות נוספות.

מרק אפונה

1 בצל קצוץ שמן לטיגון ½ 1 כוסות אפונה מיובשת 2 גזרים גדולים מגוררים בפומפייה 10 כוסות מים רותחים 3 כפות אבקת מרק בטעם עוף אופן ההכנה 1. מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את האפונה והגזר ובוחשים. 2. יוצקים את המים ומתבלים באבקת מרק. 3. מבשלים על אש נמוכה כשעה ובוחשים מדי פעם. 4. מוזגים לצלחת עמוקה ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה. מומלץ לאכול עם שקדי מרק או קרוטונים למרק. (אפשר להכין קרוטונים לבד – פרוסות לחם לא טרי, למרוח אותן קלות במרגרינה, לחתוך לקוביות ולטגן במחבת או למרוח אותן בשמן זית ושום אח"כ לטגן במחבת) . הערות - לקבלת מרקם קטיפתי ניתן להעביר את המרק במעבד מזון או בבלנדר. - ניתן להמיר את האפונה בעדשים: ¾ כוס עדשים כתומות ו- ¾ כוס עדשים ירוקות. וחוץ מזה למלי (אמא עמיתית) יש קובץ ענק של מלא חרקים טובים לחורף

|המבורגר|

 

[נייטנייט]

מלא חרקים../images/Emo6.gif מלא מרקים../images/Emo13.gif

אולי גם חרקים...מי יודע

ומה אין אייקון של המבורגר? לא בסדר...