עזרה במידות

[xsnow]

עזרה במידות

כמה מיל' יש בשוט ? למה במתכונים לקוקטיילים באתרים אמריקיים משתמשים במידות של Oz (כשאחד אוז שווה ל - 29.574 מיליליטר.. ככה נראה לי). תודה

 

[lior135]

תשובה, בערך...

זה לא ממש קבוע. כוסות שוט נעות בין 30 ל- 50 מ"ל, מעל זה כבר נקרא דאבל שוט, וזה 60 מ"ל. מנה אחת בקוקטייל, הכוונה בד"כ ל- 40 מ"ל, אבל בקוקטייל מה שחשוב זה היחס. כלומר, לא משנה מה המנה שנבחרה, העיקר שכל שאר המנות יהיו ביחס מתאים.

 

[Mr MAG]

אכן

באוז יש כ 30 מ"ל בקרוב כוסיות השוט הגבוהותף אלא שמקפייצם בהן טקילה (אפשר למצוא כאל של אבסולוט בכל קיוסק

) הן של 60 מ"ל, כלומר 2 אוז. ישנם כוסיות קטנות יותר, הפשוטות יותר בדרך כלל לוודקה (רוסים נוהגים לקרוא להם סטופקה) ויש מעוטרות שנהוג לשתות בהן ערק למיטב ידיעתי. אלה יכולים לנוע בין 30 מ"ל כלומר אוז אחד (שבדרך כלל מיוחס כמנה אחת) ועד אותם ה 60 מ"ל כמו בלונג שוט. במתכונים אמריקאיים משתמשים ב OZ... כי אלו המידות שלהם. כמו ששם משתמשים בפיט ואינצ'ס ולא מטרים וסנטימטרים