עזרה בבקשה....

עזרה בבקשה....

1.מישהו יודע איך מכינים הום פרייז???זה קוביות של תפוחי אדמה ברוטב צילי חמוץ/חריף/מתוק כזה...מגישים את זה בלופט בראשון ובנאפיס....... 2.אתם מכירים את התוכנית בישול בערוץ החיים הטובים של השף עם קוקו ארוך?? זה תוכנית של 5 דקות ככה... פעם הוא הכין חלת דבש(HONEYCOLM או משהו כזה....),הזלה היא פריכה כזאת אין לה מרקם של לחם והוא הכין אותה בתנור וכשהיא מכונה הוא שבר אותה לחתיכות....יש למישהו את המתכון???????
 

ak5

New member
הופ פרייז שפורסם בזמנו

מתכון: הום פרייז של ניצי רכיבים: הום פרייז 5-6 תפוחי אדמה מקולפים ומבושלים, קרים מהמקרר 50 גרם חמאה ¼ כוס שמן מלח, פלפל 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק (או הרבה יותר, לפי הטעם. אני שמתי 2 וזה היה בדיוק בשבילנו.) אופן הכנה: לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות גדולות. לחמם את החמאה והשמן במחבת רחבה על אש גבוהה. להניח את קוביות תפוחי האדמה בשכבה אחת. להשהות עד שישחימו מצד אחד. להפוך את הקוביות ולהשחים מהצד השני. לתבל במלח ופלפל, לטפטף את רוטב הצ'ילי ולערבב קצת. להשאיר במחבת לספיגת הטעמים עד שהקציצות מוכנות... הערות: מקור המתכון: ניצי הביאה סמדר ואלה אוכל
 
יאמיי שוש איך יכולתי לפספס

הבקלווה יאמייי מיקצוענית שכמתך , והמאפה מממממ
השארת לי? אני באה.
 
למעלה