עזים. על שלל מוצריהן.

[Evishiko]

עזים. על שלל מוצריהן.

ממש בקצרה, הבנתי שחלב לא טוב. הפסקתי עם חלב.
חיפשתי תחליפים והרבה הפנו אותי לחלב עזים. גם סויה וכו' אבל אני רוצה להתעכב בחלב(גם גבינות וכו'..) עזים.

רק אני לא רואה את ההבדל?

מה הרעיון? אשמח לשמוע דעות לכאן ולכאן

 

[נעלמה לי הסיסמה]

אני חושבת, לא בטוחה, שבגלל שיש פחות אנשים

שרגישים לחלב צאן מאשר אנשים שרגילים לחלב בקר
מניחה שזה קשור לשכיחות של האנזימים שדרושים לפירוקם בגוף האדם
וכתוצאה היקף תופעות הלוואי אם בכלל
אי לכך יצא לחלב הצאן ומוצריו, שם נרדף ל"בריאות".

בינינו, גם אני איני מבינה את ההבדל.

 

[שמרית211]

לפי מה שידוע לי

חלב עיזים דומה בהרכב שלו לחלב אדם וזאת בניגוד לחלב בקר. לכן, לגוף האדם יותר קל לפרק אותו והוא גורם לפחות בעיות במערכת העיכול.
יש לי קרובת משפחה שלא מסוגלת לגעת בחלב בקר (גורם לה בעיות בבטן) אבל היא צורכת מוצרי עיזים ללא שום בעייה.
בנוסף, לחלב עיזים יש תכונות מרפאות-בד"כ ממליצים למי שסובל מאפטות בפה לשתות חלב עיזים.

 

[marx04]

חלב ותחליפי חלב

שלום לך,

זה נכון שיש אנשים שאלרגים לחלב או רגישים לחלב, ולאנשים אלה מומלץ לא לצרוך מוצרי חלב.
אבל אם אינך סובל מאלרגיה או מרגישות לחלב ואם אחרי שאתה צורך חלב או מוצריו אתה מרגיש בסדר גמור - אין סיבה בריאותית שתפסיק לצרוך חלב.

חלב עיזים דומה בסך הכל לחלב בקר, אם כי יש לו טעם קצת אחר, מודגש וחזק.
יש כאלה שמאד אוהבים את חלב העיזים ומוצריו ויש כאלה שלא סובלים אותם.
מכל מקום, חלב עיזים אינו תחליף חלב - הוא חלב.
יש הטוענים שיש יתרונות בריאותיים לחלב עיזים על פני חלב בקר - אינני יודע. כדאי לשאול תזונאי או רופא.

באופן אישי, אינני שותה חלב, גם לא חלב עיזים, ואני מעדיף לשתות חלב אורז.
חלב האורז אינו חלב, אלא משקה על בסיס מים, אורז ומעט שמן.
יש לו טעם אחר, אבל עבורי הוא טעים. יחד עם זאת, הוא הרבה פחות מזין מחלב, ואני משתמש בו בד"כ רק כתוספת לקפה.
חלב סויה אינני סובל.

ההמלצה שלי היא שתנסה את הכל, ותבחר במה שטעים לך.
מבחינה בריאותית אין לדעתי סיבה להימנע מחלב או מתחליפי חלב. פשוט לך על מה שטעים לך ועושה לך טוב.

בברכה,

אורי.

 

[רותי 2905]

ההבדל היחידי

בין חלב עיזים לחלב פרה הוא שחלב עיזים יותר קל לעיכול

 

[מעיין ברכה]

חלב עיזים יחסית דל בלקטוז

וככלל, הרכבו קרוב יותר לזה של חלב אם.

חלב עיזים האו חלב (לא "תחליף חלב")

וכל יתר האופציות: אורז, סויה שקדים וכו', אינם כלל חלב, אלא משקה