עוף ממולא
בשלי אורז כרגיל,(כ-1.5-2 כוסות) הוסיפי: 1 בצל מטוגן, עם פטריות מטוגנות, מלח ופלפל 2 בצל מטוגן, ופירות יבשים מושרים במים, כמו צימוקים שזיפים, שקדים מולבנים, משמש, (אפשר צנוברים ) 3 גזר גמדי, אפונה, תירס (מוקפאים) מבושלים עם האורז. בקיצור כל מה שעולה בדעתך פעם מילאתי בערמונים קלופים ושזיפים יבשים את העוף מתבלים בפפריקה, שמן זית ומלח לאחר המילוי, (רצוי למלא גם בין העור לחזה" ע"מ שייכנס יותר מילוי. ואז הכל לשקית קוקי ולתנור חום גבוה עד שמשחים, נדמה לי שזה קצת יותר משעה.