עוד מתכון לסדרת ה rakott ...
rakott teszta(metelt 500 גר' איטריות רחבות שמנת חמוצה 2 ביצים מופרדות סוכר וניל סוכר 150 גר' אגוזים טחונים 150 גר' פרג(או ריבה ,אני אוהב את הפרג) את האיטריות מבשלים במי מלח בינתיים מערבבים בכלי את השמנת 2 החלמונים רבע כוס סוכר וסוכר הוניל מקציפים את החלבונים ומקפלים לתערובת מוסיפים לתערובת את האיטריות ומערבבים היטב מוסיפים לאגוזים סוכר וכך גם לפרג (לפי טעם) משמנים במעט שמן סיר פלא שופחים שליש תערובת מעליו את הפרג שוב שליש תערובת מעליו את האגוזים ומכסים עם יתרת התערובת מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ואופים כ20 דקות הערה: אפשר להוסיף חמאה לתערובת אבל מניסיון גם בלי זה יוצא טעים ולא שמן
rakott teszta(metelt 500 גר' איטריות רחבות שמנת חמוצה 2 ביצים מופרדות סוכר וניל סוכר 150 גר' אגוזים טחונים 150 גר' פרג(או ריבה ,אני אוהב את הפרג) את האיטריות מבשלים במי מלח בינתיים מערבבים בכלי את השמנת 2 החלמונים רבע כוס סוכר וסוכר הוניל מקציפים את החלבונים ומקפלים לתערובת מוסיפים לתערובת את האיטריות ומערבבים היטב מוסיפים לאגוזים סוכר וכך גם לפרג (לפי טעם) משמנים במעט שמן סיר פלא שופחים שליש תערובת מעליו את הפרג שוב שליש תערובת מעליו את האגוזים ומכסים עם יתרת התערובת מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ואופים כ20 דקות הערה: אפשר להוסיף חמאה לתערובת אבל מניסיון גם בלי זה יוצא טעים ולא שמן