עוגת 3 קומות

[jud32]

עוגת 3 קומות

היי אני נהנית מאוד מהפורום תודה רבה
אני מכינה כרגע עוגת 3 קומות ויש לי מס שאלות :

1. נראה כי הקומה התחתונה שוקעת לא מצליחה להחזיק את כובד הקומות העליונות איך אני יכולה לייצר תמיכה
2. האם אני צריכה לעטוף כל קומה בנפרד ורק אח"כ להניח אחת על השנייה ?
3. מה היחס בין אבקת CMC לבצק סוכר על מנת ליצור בצק פיסולי?

תודה מחכה לתשובה

 

[net the jet]

ממליצה לעשות חיפוש וגם לקרוא בפורום מתחילים

( יש קישור למעלה תחת הודעות נבחרות) על בניית קומות. דיברנו על זה מאות פעמים.
בקצרה, צריך תמיכה של מקלות , לפני שבונים את הקונסטרוקציה. קצת קשה לי לחשוב מה את יכולה לעשות אחרי.... מלבד לפרק , לצפות מדש ולשים תמיכות כמו שצריך.
כן, עוטפים כל קומה בנפרד.
לא זוכרת מה היחס, אני כמעט ולא נוגעת בcmc.