ועוד אחת
עוגה כושית עם קרם/גיא מפורום ynet 24/03/2007 monday ו הדפס מאמר הוכן, צולם והובא ל``חלבי`` ע``י: monday החומרים: 2 ביצים 3/4 1 כוס סוכר ½ כוס שמן 1 כוס חלב ¾ כוס קקאו קורט מלח כפית סודה לשתיה (מחוקה) 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל 2 כוסות קמח לקרם (תוספת של גדי): 150 גרם שוקולד מריר 1 כף גדושה חמאה 1/3 כוס מים (אני עשיתי עם חצי כמות יין מתוק ויצא מצוין) 1 כף גדושה סוכר להמיס במים הכנה: - מקציפים את הביצים + הסוכר מוסיפים את שאר החומרים עד שמתקבלת עיסה אחידה. - מוסיפים עוד כוס מים רותחים ממשיכים לערבב עד לקבלת מסה אחידה. - יוצקים לתבנית ואופים בחום 180 מעלות. אני אפיתי כ-50 דקות. - ליצוק את הקרם על העוגה בעודה חמימה. הערות: הבלילה יוצאת נוזלית מאוד, אבל ככה זה אמור להיות. הערות (של monday): - אפיתי בתבנית מסולסלת מס' 28 - יצאה גבוהה ונפלאה - חציתי את העוגה לשניים ומילאתי בקרם שמנת מתוקה + אינסטנט וניל ומעל יצקתי שוקולד לבן מומס עם קשקושי סירופ שוקולד. - יצא מעולה.
