עוגת רושם...

[נחמדה מאוד]

עוגת רושם...

תמיד כיף לי להכנס ולראות את כל המאכלים הטעימים שאתם מכינים. היום אני גם צריכה מתכון. אני רוצה להכין ליום הולדת של אחיינית שלי עוגה פיצוצית עם קרמים וקצפות, אך יש לי 3 הגבלות: 1. בלי ביצים חיות. 2. בלי ג'לטין. 3. פרווה (מטעמי כשרות) נו, אז מי נענה לאתגר??? תודה מראש על התשובות.

 

[effyba]

עוגת קצף וקצפת - אבל להשתמש בריצ'

מתכון: עוגת קצף וקצפת רכיבים: רכיבים: לבצק: חצי חבילה מרגרינה או חמאה(100 גרם) 2 חלמונים 2 כפות גדושות סוכר כוס עד כוס וחצי קמח תופח לקצף: 4 חלבונים כוס ושליש סוכר לקצפת: 1 שמנת מתוקה 3 כפיות סוכר כפית נס קפה מכינים קצף קשה מאוד מהחלבונים והסוכר, מרפדים תבנית מרובעת בנייר אפייה, שופכים את הקצף ומיישרים אותו. אופים בחום נמוך מאוד שעה או יותר עד שהקצף מתייבש. הופכים אותו על מגבת ומקלפים ממנו את נייר האפייה. לשים את חומרי הבצק, משטחים אותו דק מאוד בתבנית מרובעת שגודלה זהה לתבנית הקצף ואופים בחום גבוהה כ-10 דקות. מקציפים את חומרי הקצפת, מורחים אותה על בסיס הבצק לאחר שהתקרר ועליה מניחים את הקצף האפוי. אפשר לקשט בסירופ שוקולד, אך לפני ההגשה משום שהסירופ נהיה צמיגי במקרר. מקור המתכון: עוגות ועוגיות של חנה שאולוב

 

[נחמדה מאוד]

תודה, יש למישהו עוד רעיון?

ממש תודה על התשובה המהירה

 

[אילנית12]

עוגת נס קפה,את השמנת תמירי

בשמנת צימחית. מאת: Satr מקור התמונה:אילנית נושא: מתכון לעוגת נס קפה שוקולד וקוקוס תוכן: עוגת נס קפה שוקולד וקוקוס מצרכים: 100גרם שוקולד מריר מגורר 100 גרם קוקוס 3/4 כוס קמח 1 אבקת אפיה 1/4 כוס סוכר 1 כף שמן 6 ביציים מופרדות (אילנית:שמתי 5 ביצים גדולות) כוס סוכר 1 שמנת מתוקה 1 כף סוכר 1 כפית נס קפה להקציף לקרם פירורי שוקולד ההכנה: מכניסים את כל המצרכים לתוך קערה. מקציפים 6 חלבונים עם כוס סוכר, אחרי שהקצף מתקשה מוסיפים את כל תערובת המצרכים + החלבונים ומערבבים יחד עד שמתקבלת עיסה אחידה, מוסיפים את השמן. מעבירים לתבנית משומנת ולתנור בחום בנוני. ישר איך שהעוגה יוצאת מהתנור שופכים עליה כוס נס קפה חם(ללא חלב) אחרי שהעוגה קרה מצפים בקרם ומפזרים פירורי שוקולד לקישוט. ורד מקור המתכון : לא ידוע ותשובה לאילנית: כן העוגה רטובה (לא מאוד) בזכות הנס ששופכים עליה.

 

[אילנית12]

פרוסה

 

[יוכי68]

נראה מעולה... אנסה בקרוב...

 

[גלית2006]

מצטרפת להמלצת עוגת נס קפה

הכנתי גם ויצאה ממש טעימה

 

[kalah]

גם אני. עוגת נס קפה-נהדרת.

 

[נחמדה מאוד]

תודה רבה לכולם../images/Emo24.gif

רשמתי אותם, אם יהיו לכם עוד רעיונות, אז תרשמו בבקשה, כי אני רוצה שיהיה לי למקרה הצורך. קשה מאוד למצוא עוגת רושם (קרמים ועוד) גם פרווה וגם בלי ג'לטין וביצים חיות צודה שוב ושוב

 

[זאת אני 3]

אילניתי העוגה נראת חבל"z

 

[אילנית12]

../images/Emo51.gif

 

[1מדינת ישראל]

אילנית העוגה ממש ניראית משו משו../images/Emo3.gif

 

[דובשנית39]

אילנית יקרה העוגה נראית מעולהה ובכל

ובכלל הכל אצלך תמיד נראה מושלם תבורכנה ידיך

 

[דובשנית39]

אילנית לא הבנתי איפה שמים את הרבע

כוס סוכר??... תודה.

 

[אילנית12]

דובשנית,את מוסיפה למצרכים:

לקוקוס,שוקולד, קמח, אבקת אפיה. בהצלחה חמודה.

 

[דובשנית39]

אילנית תודה רבה אבל זה לא הרבה סוכר

כי קמח זה פחות מכוס ??.. תודההההההה

 

[אילנית12]

כוס ורבע סוכר לעוגה זה סביר,את

יכולה להוריד מהכמות, אני לא הורדתי.

 

[אשלי היחידה]

../images/Emo207.gif לאילנית12 הסמבוסק העירקי שלך

היה פצצה,כול האורחים התמוגגו.הכנתי בשבוע שעבר. מודה לך על המתכון הטעים,ומצטערת שאין לי מצלמה.

 

[אילנית12]

אשלי-../images/Emo140.gif שמחה שהכנת,ואהבתם.

 

[דובשנית39]

תודה רבה לך.