עוגת קקאו וברנדי.

[אילנית12]

עוגת קקאו וברנדי.

מופיע במאמרים-ללא תמונה. עוגת קקאו וברנדי מקור התמונה:אילנית12 החומרים:לתבנית 26.(אילנית מומלץ בתבנית 24,יוצאת יותר גבוהה) 4 ביצים מופרדות 4 כפות סוכר 3 כפות אבקת קקאו 1 כף קמח תופח 4 כפות ברנדי. לקרם:: 1 שמנת מתוקה 1 כוס חלב 1 אינסטנט ווניל. לציפוי מעל העוגה: 100 גרם שוקולד מריר 4 כפות חלב 50 גרם מרגרינה.(אילנית:שמתי חמאה). ההכנה: מחממים תנור לחום 180 מעלות. מקציפים את החלבונים,מוסיפים בהדרגה את הסוכר ,מקציפים לקצף נוקשה. טורפים את החלמונים ומקפלים. מערבבים את הקקאו,הקמח,ומקפלים בעדינות.מעבירים לתבנית ואופים כחצי שעה.מצננים. מטפטפים את הברנדי על העוגה. מקציפים את השמנת,והאינסטנט,והחלב,לקרם.ומורחים על העוגה. לציפוי: שמים בסיר את השוקולד,המרגרינה, והחלב.ובוחשים עד שזה התנמס. (נמס מהר.בכמה שניות.)לקרר,לשים על הקרם.לקרר היטב עד להגשה. אני אילנית:הכנתי שבוע מראש והקפאתי. מקור:חנה שאולוב.

 

[אילנית12]

עוד זווית-עם קפה.

 

[אילנית12]

עוגת גבינה.

אין במאמרים. עוגת גבינה / יפנית החומרים: מקור התמונה:אילנית. 200 גרם פתי בר שוקולד + 100 גרם חמאה מומסת. לערבב ולרפד תבנית 24-26 לערבב בקערה 500 גרם גבינה 5% 1 כוס סוכר 2 שמנת חמוצה רבע כוס קמח 3 ביצים קורט מלח שקית סוכר וניל גרידת לימון בעדינות לשפוך את זה על תערובת הביסקוויטים, ולאפות בתנור שחומם מראש ל-160 בערך שעה, עד שהעוגה טיפה רוטטת באמצע. (לא לשכוח להניח תבנית עם מים רותחים בתחתית התנור) בזמן שהעוגה בתנור לערבב: 2 שמנת חמוצה +1/4 כוס סוכר להוציא את העוגה מהתנור ולהניח עם כף בעדינות רבה את תערובת השמנת. ניתן בשלב זה להשאיר את העוגה לצינון בטמפ החדר. אילנית:לא עשיתי ציפוי של השמנת. להשתדל לא לפתוח את התנור בזמן האפיה. העוגה טעימה יותר,לאחר לילה במקרר.. . עוגה סוףףףףףףף הדרך . ◄ X •

 

[אילנית12]

לחם דלעת

 

[אילנית12]

מתכון-לחם גרעיני דלעת.

לחם עם גרעיני דלעת מקולפת/אילנית12 אין במאמרים. כמות:2 כיכרות גדולים. מקור התמונה:אילנית12 2 כוסות קמח מלא 4 כוסות קמח לבן כף שמן זית 2 כוסות מים פושרים,או כמה שתופס 50 גרם שמרית חצי חבילה אריזת גרעיני דלעת מקולפת (זה בא ב200 גרם),אשר קליתי אותם כמה דקות במחבת,(זהירות נישרפים מהר). ההכנה: ללוש את כול החומרים כ10 דקות, (אם יש צורך להוסיף קמח,אז להוסיף קמח לבן.)חוץ מהדלעת,לכסות להתפיח כחצי שעה. לאחר חצי שעה להוציא אוויר,ללוש מעט,ושוב לכסות,להתפיח עד להכפלה. מוסיפים את הדלעת,ומתחילים ליצור צורות,להתפיח שוב.לחרוץ. ולאפות בחום 200 מעלות (שחומם מראש),כ25 דקות .עם תבנית נוספת של מים רותחים. מקור:עצמי.

 

[אילנית12]

עוגיות ריבה,שהכנתי שוב.

יש במאמרים. עוגיות ריבה מעולות מקור התמונה:אילנית12 החומרים: 200 גרם מחמאה(הפעם השתמשתי בחמאה) 2 אבקת אפיה 2 סוכר ווניל 1 כוס סוכר 4 ביצים 1 ק"ג קמח רגיל קורט מלח אופן ההכנה: 1 מערבבים את כול החומרים בתוך קערה ולשים עד לקבלת בצק אחיד,.,מרדדים את הבצק בעזרת מערוך וקורצים מספר זוגי של עיגולים. 2 במחצית מן העיגולים קורצים עיגול קטן במרכז,בעזרת הפקק של בקבוקון תמצית ווניל. 3 מסדרים את כול העיגולים על תבנית משומנת ואופים בתנור בחום גבוה של 200 מעלות כ 15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות(זהירות נשרפות מהר) 4 מורחים על העוגיות השלמות מעט ריבה ומכסים בעיגולים של החור. 5 מפזרים אבקת סוכר. הערות שלי:השתמשתי בחמאה. לקמח טוב את המערוך,ומישטח עבודה חשוב לרדד דק,הבצק תופח באפיה עשיתי מילוי גם ממרח שוקולד,ריבת חלב,וריבות בשני צבעים. חוסל באותו יום. מקור המתכון:מגזין דרך האוכל.

 

[לונה בלנקה]

אילנית פשוט מקסים

באמת שלא צריך מילים נוספות

 

[ak5]

דברים נהדרים

 

[אילנית12]

אק-../images/Emo51.gif

 

[אילנית12]

שוש,שכחתי להוסיף כף מלח,במתכון הלחם

תודה.

 

[אילנית12]

מתכון מתוקן ללחם.

לחם עם גרעיני דלעת מקולפת/אילנית12 כמות:2 כיכרות גדולים. מקור התמונה:אילנית12 2 כוסות קמח מלא 4 כוסות קמח לבן כף שמן זית כף מלח. 2 כוסות מים פושרים,או כמה שתופס 50 גרם שמרית חצי חבילה אריזת גרעיני דלעת מקולפת (זה בא ב200 גרם),אשר קליתי אותם כמה דקות במחבת,(זהירות נישרפים מהר). ההכנה: ללוש את כול החומרים כ10 דקות, (אם יש צורך להוסיף קמח,אז להוסיף קמח לבן.)חוץ מהדלעת,לכסות להתפיח כחצי שעה. לאחר חצי שעה להוציא אוויר,ללוש מעט,ושוב לכסות,להתפיח עד להכפלה. מוסיפים את הדלעת,ומתחילים ליצור צורות,להתפיח שוב.לחרוץ. ולאפות בחום 200 מעלות (שחומם מראש),כ25 דקות .עם תבנית נוספת של מים רותחים. מקור:עצמי.

 

[pirge]

../images/Emo39.gifתודה על התיקון ללחם אילניתי../images/Emo20.gif

 

[אלהלי]

הכל נראה ../images/Emo59.gif

חיבת לנסות את העוגה..

 

[ayaba]

יאמי, כמו שאומרים הילדים

 

[pirge]

אילניתי,את מכינה מטעמים.כל הכבוד../images/Emo3.gif

 

[אילנית12]

לונה,ופירגוש.../images/Emo51.gif

 

[1מדינת ישראל]

אילנית חמודה ../images/Emo49.gif ליום הנישואין

מאחלת לך המשך זוגיות נפלאה

חבל שאצלי לא רשום אחרת על הבוקר הייתי מברכת אותך. העוגות....... חבל"ז , אחת יותר מגרה מהשניה ממש לא יודעת על מה קודם להסתכל, יאמי

המתכון לעוגיות הסנדביץ' מאוד דומות לעוגיות שלי .

 

[אילנית12]

שוש-../images/Emo51.gif זה בסדר.

 

[1מדינת ישראל]

עכשיו נרשם חמודה

 

[אילנית12]

שוש,תודה.אתמול היה לנו יום נישואין

הכנתי את העוגת קקאו ו,היא מדהימה.