עוגת קסטה

[מקסימית2]

עוגת קסטה

קניתי בסופר חבילה של עוגיות מלבניות להכנת עוגת קסטה. אודה להמלצות להכנה... תודה מראש

 

[myangel108]

../images/Emo212.gifקסטה טעימממממההה - פירגה

המצרכים לקסטה: ביסקוויטים "פתי-בר" אריזה כפולה (לפחות 50 יחידות)לתבנית חד פעמית 33X25 300 גרם שוקולד מריר 100 גרם חמאה או מרגרינה רכה כוס סוכר 4 כפות קקאו כפית נס קפה 2 כפות ליקר שוקולד או סירופ שוקולד לילדים ומעט ברנדי או רום 2 חבילות אינסטנט פודינג שוקולד כוס חלב 2 מיכלי שמנת מתוקה אופן ההכנה: ממיסים בסיר קטן על להבה קטנה את החמאה השוקולד הסוכר הנס קפה והקקאו. ממיסים תוך בחישה רק עד שנהיה קרם . במידה וקשה מוסיפים כף או שתיים שמנת מתוקה(חלב) ומערבבים. סוגרים את הלהבה ומקררים כ-5 דקות . מקציפים את השמנות המתוקות עם החלב והאינסטנט פודינג לקרם יציב. מערבבים הכל ביחד בעזרת כף בעדינות לקרם מוסי . טובלים ביסקוויטים לפי בחירה בחלב, שוקולית, יין+מים או מים+סילאן מסדרים שכבות של ביסקויטים ומוס שוקולד לפחות 4 שכבות השכבה העליונה קרם שוקולדה. קישוט גנאש שוקולד לבן/מריר או סוכריות צבעוניות,או שוקולד קליק" או לפורר מקופלות וכו'…. אני שמתי במג'ימיקס: שוקולד+חלבה+ביסקויטים+אגוזים ופיזרתי מעל לעוגה. (2 כפות מכל סוג) להקפיא עד חצי שעה לפני ההגשה . תהנו